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Saumur-Champigny "La Folie"

Saumur-Champigny "La Folie" 2023

Château Yvonne

Saumurois | Rojo
37.00
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    Eryane
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    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Saumur-Champigny

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Château Yvonne Saumur-Champigny "La Folie" 2023
    37,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Saumur-Champigny "La Folie"

    Propiedad

    Château Yvonne pertenece a la prestigiosa denominación Saumur-Champigny, situada en la región del Valle del Loira, conocido por sus vinos tintos equilibrados elaborados principalmente con Cabernet Franc. Este magnum 2023 presenta una capacidad de 150 cl y un grado alcohólico de 13%. Su origen en Saumurois, una subregión reconocida por su terroir único, aporta una expresión típica y precisa del Cabernet Franc.

    Viñedo

    Los viñedos de Château Yvonne están situados en suelos calcáreos y de tiza, ideales para la viticultura en esta parte del Valle del Loira. La climatología temperada y la cuidadosa gestión del viñedo aseguran un equilibrio perfecto entre madurez y frescura de las uvas.

    Vino

    Este Saumur-Champigny 2023 se caracteriza por una estructura elegante, aromas a frutos rojos y un toque vegetal característico del Cabernet Franc. El color rojo brillante y su grado alcohólico moderado contribuyen a un vino fresco y armonioso, adecuado para una amplia variedad de maridajes.

    Cosecha

    La cosecha 2023 se benefició de condiciones climáticas favorables que permitieron una madurez óptima del Cabernet Franc, resultando en un vino con buena concentración y equilibrio.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realizó con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura, seguida de un breve período de crianza en cubas para lograr un balance adecuado entre fruta y taninos.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos granate.
    • Nariz: Notas de frutos rojos frescos como frambuesa y grosella, con matices herbáceos propios del Cabernet Franc.
    • Boca: Ligero y fresco, con taninos suaves y una buena acidez que aporta vivacidad.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 14-16°C. Puede beneficiarse de una ligera aireación o decantado de 30 minutos para resaltar sus aromas.

    Maridaje

    Marida bien con magret de pato a la parrilla, carré de cordero en costra de hierbas, quesos afinados como Époisses o Comté de 24 meses, y platos con trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para cenas elegantes, celebraciones familiares o reuniones con amigos amantes de los vinos de calidad.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ahora y conservarse durante los próximos 5 a 7 años para apreciar una evolución gradual de sus complejidades.

    Denominación Saumur-Champigny
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2023
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Château Yvonne
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Saumur-Champigny "La Folie"