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Saumur-Champigny "La Folie"

Saumur-Champigny "La Folie" 2023

Château Yvonne

Saumurois | Rot
37.00
€
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    Unterregion

    Saumurois

    Bezeichnung

    Saumur-Champigny

    Rebsorte

    Cabernet Franc

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Château Yvonne Saumur-Champigny "La Folie" 2023
    37,00 €
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    Description of Saumur-Champigny "La Folie"

    Weingut

    Château Yvonne gehört zur angesehenen Appellation Saumur-Champigny in der Loire-Region, bekannt für ausgewogene Rotweine aus hauptsächlich Cabernet Franc. Diese Magnumflasche aus dem Jahr 2023 hat ein Volumen von 150 cl und einen Alkoholanteil von 13%. Die Herkunft aus dem Untergebiet Saumurois verleiht dem Wein einen charakteristischen Ausdruck der Rebsorte.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen und kreidehaltigen Böden, die ideal für den Weinbau in dieser Region der Loire sind. Das gemäßigte Klima und die sorgfältige Weinbergsführung sorgen für eine optimale Balance zwischen Reife und Frische der Trauben.

    Wein

    Dieser Saumur-Champigny 2023 besticht durch eine elegante Struktur, Aromen von roten Früchten und eine pflanzliche Note, die typisch für Cabernet Franc ist. Die leuchtend rote Farbe und der moderate Alkoholgehalt ergeben einen frischen und harmonischen Wein, der zu vielfältigen Speisen passt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2023 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, die eine optimale Reife des Cabernet Franc ermöglichten, was zu einem konzentrierten und ausgewogenen Wein führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte durch kontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische, gefolgt von einer kurzen Lagerung im Tank, um ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen zu erreichen.

    Rebsorten

    Cabernet Franc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen roter Beeren wie Himbeere und Johannisbeere mit typischen Kräuternoten des Cabernet Franc.
    • Gaumen: Leicht und frisch mit weichen Tanninen und guter Säure, die Lebendigkeit verleiht.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Belüftung oder 30-minütiges Dekantieren kann die Aromen hervorheben.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillter Entenbrust, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté und Gerichten mit schwarzem Trüffel aus dem Périgord.

    Anlässe

    Ideal für elegante Abendessen, Familienfeiern und Zusammenkünfte von Weinliebhabern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und hält sich weitere 5-7 Jahre, um an Komplexität zu gewinnen.

    Bezeichnung Saumur-Champigny
    Rebsorte Cabernet Franc
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Château Yvonne
    Unterregion Saumurois
    Region Val de Loire
    Saumur-Champigny "La Folie"