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Côte Rôtie "Les Essartailles"
Rhône Septentrional Rot

Côte Rôtie "Les Essartailles" 2023

Les Vins de Vienne
49.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Côte Rôtie

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Côte Rôtie "Les Essartailles"

Propriété

Les Vins de Vienne est une maison renommée dans la vallée du Rhône septentrional, spécialisée dans la production de vins mettant en valeur le terroir de la région. Elle s'attache à révéler l'expression pure des cépages locaux avec rigueur et élégance.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région emblématique du Rhône septentrional, réputée pour ses appellations prestigieuses. Ce terroir granitique confère aux vins finesse et complexité, caractéristiques des terroirs de Côte Rôtie.

Vin

Ce Côte Rôtie Les Vins de Vienne 2023 est un vin rouge issu exclusivement du cépage Syrah, offrant une expression typique et élégante de la région. Sa structure et sa profondeur en font un vin accessible dès à présent tout en étant prometteur pour l'avenir.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par un équilibre généralement réussi entre maturité et fraîcheur, favorisant la production de vins avec du fruit et une acidité bien définie.

Vinification et élevage

Les vendanges sont soigneusement sélectionnées, avec une vinification traditionnelle qui respecte l'intégrité du fruit. L'élevage est réalisé afin d'affiner les tanins et développer la complexité aromatique, sans excès d'oxydation.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat moyen avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, de violette et de notes légèrement poivrées typiques de la Syrah.
  • Bouche : Structure élégante, tanins fins et bien intégrés, belle fraîcheur qui soutient la longueur aromatique.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Pour ce vin jeune, un carafage d'une heure est recommandé afin de révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Cette Côte Rôtie accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un tartare de cerf aux épices légères, ou un gibier noble comme la bécasse.

Occasions

Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon élégant.

Potentiel de garde

À boire dans les 8 à 12 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

Côte Rôtie "Les Essartailles"

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Details of Côte Rôtie "Les Essartailles"

Appellation Côte Rôtie
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.80799000
Breitengrad 45.48852700
Domaine lang Les Vins de Vienne
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Les Essartailles"

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