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Chambertin
Chambertin
Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chambertin 2021

    Domaine Trapet Père & Fils
    830,00 €
    747.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Trapet Père & Fils est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire ancestral dans la région de la Bourgogne. Depuis plusieurs générations, le domaine s'attache à produire des vins de grande expression et d'une finesse remarquable, respectant la typicité des terroirs.

    Vignoble

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, dans la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires favorisant la maturité optimale du Pinot Noir. Les parcelles destinées au Chambertin Grand Cru sont soignées avec une attention particulière pour préserver leur caractère unique.

    Vin

    Le Chambertin Grand Cru 2021 exprime tout le potentiel du cépage Pinot Noir sur ce terroir d’exception. Ce vin rouge prestigieux se distingue par sa richesse aromatique et sa structure élégante, témoignant de l'excellence de ce millésime. Il a remporté une note de 93-95 chez Robert Parker et 98 chez la Revue du Vin de France, soulignant sa qualité exceptionnelle.

    Millésime

    2021 est une année marquée par des conditions climatiques équilibrées permettant une belle maturité des raisins malgré quelques défis printaniers. Ce millésime se révèle particulièrement prometteur avec un équilibre harmonieux entre fraîcheur et puissance, offrant un vin à la fois complexe et abordable dans sa jeunesse.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves ouvertes favorise une extraction maîtrisée des arômes et des tannins. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apportant finesse et structure tout en préservant la fraîcheur et l’expression du fruit. Cette approche délicate garantit un vin équilibré et un potentiel de garde notable.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Complexe et expressif, il dévoile des arômes de cerise noire, de mûre, complétés par des notes de sous-bois, de tabac et une légère touche vanillée.
    • Bouche : Riche et structurée avec des tanins fins et soyeux, une belle acidité équilibrante et une finale longue marquée par des nuances épicées et minérales.

    Service

    Servir autour de 16-18°C. Il est recommandé de carafer ce vin jeune afin de libérer pleinement son potentiel aromatique.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, bécasse rôtie aux épices douces, homard breton simplement poché, et foie gras poêlé aux figues.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon de Noël ou Nouvel An.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années avec une apogée attendue entre 2028 et 2040.

    Chambertin

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    Domaine Trapet Père & Fils
    612,00 € 550,80 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Chambertin

    Appellation Chambertin Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96493400
    Breitengrad 47.21159800
    Domaine lang Domaine Trapet Père & Fils
    Oberfläche 28ha 29a 18ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Note Parker 93-95
    Region Bourgogne
    Note RVF 98
    Chambertin

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