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Arbois Chardonnay
Jura Weiß

Arbois Chardonnay 2023

Domaine Rolet
18.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Arbois

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Arbois Chardonnay

Propriété

Le Domaine Rolet est une exploitation familiale reconnue dans le Jura pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir. La maison produit des vins authentiques, reflétant parfaitement la diversité et la richesse du vignoble jurassien.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région d'Arbois, au cœur du Jura, une zone réputée pour ses sols calcaires riches et son climat continental tempéré. Ces conditions permettent une maturation optimale du Chardonnay, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce vin blanc Arbois Domaine Rolet 2023 met en valeur la finesse et la fraîcheur du Chardonnay jurassien. Il offre une expression aromatique caractéristique de ce cépage sur ce terroir, avec une élégance naturelle et un équilibre remarquable.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions climatiques favorables pour le Jura, assurant une belle maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur et de la vivacité. Ce vin bénéficie ainsi d’une belle complexité dès sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification à température contrôlée permet de préserver la fraîcheur et les arômes primaires du Chardonnay. L’élevage, généralement réalisé en cuve inox ou en fûts neutralisés, favorise la pureté et la minéralité du vin sans excès de bois.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, citron, et une légère note florale évoquant l'acacia.
  • Bouche : Attaque vive et élégante, belle acidité équilibrée par une texture ronde, finale minérale et saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être carafé une demi-heure avant service pour gagner en expression aromatique.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un filet de truite fumée, un poulet fermier rôti aux herbes fraîches, un Comté affiné 18 mois, ou des escargots de Bourgogne persillés.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis autour d'un plat de poisson, ou pour célébrer une réussite professionnelle informelle.

Potentiel de garde

À déguster dans les 3 à 7 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de ses nuances florales, mais peut évoluer favorablement sur une dizaine d'années.

Arbois Chardonnay

Details of Arbois Chardonnay

Appellation Arbois
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Rolet
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Chardonnay

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