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Arbois Chardonnay
Jura Bianco

Arbois Chardonnay 2023

Domaine Rolet
18.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Jura

Appellazione

Arbois

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Arbois Chardonnay

Propriété

Le Domaine Rolet est une exploitation familiale reconnue dans le Jura pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir. La maison produit des vins authentiques, reflétant parfaitement la diversité et la richesse du vignoble jurassien.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région d'Arbois, au cœur du Jura, une zone réputée pour ses sols calcaires riches et son climat continental tempéré. Ces conditions permettent une maturation optimale du Chardonnay, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce vin blanc Arbois Domaine Rolet 2023 met en valeur la finesse et la fraîcheur du Chardonnay jurassien. Il offre une expression aromatique caractéristique de ce cépage sur ce terroir, avec une élégance naturelle et un équilibre remarquable.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions climatiques favorables pour le Jura, assurant une belle maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur et de la vivacité. Ce vin bénéficie ainsi d’une belle complexité dès sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification à température contrôlée permet de préserver la fraîcheur et les arômes primaires du Chardonnay. L’élevage, généralement réalisé en cuve inox ou en fûts neutralisés, favorise la pureté et la minéralité du vin sans excès de bois.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, citron, et une légère note florale évoquant l'acacia.
  • Bouche : Attaque vive et élégante, belle acidité équilibrée par une texture ronde, finale minérale et saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être carafé une demi-heure avant service pour gagner en expression aromatique.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un filet de truite fumée, un poulet fermier rôti aux herbes fraîches, un Comté affiné 18 mois, ou des escargots de Bourgogne persillés.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis autour d'un plat de poisson, ou pour célébrer une réussite professionnelle informelle.

Potentiel de garde

À déguster dans les 3 à 7 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de ses nuances florales, mais peut évoluer favorablement sur une dizaine d'années.

Arbois Chardonnay

Details of Arbois Chardonnay

Appellazione Arbois
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Rolet
Sotto Regione Jura
Regione Jura
Arbois Chardonnay

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