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Sancerre Blanc "Le Château"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Le Château" 2023

Vincent Pinard
97.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Appellation

    Sancerre

    Rebsorte

    sauvignon

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Sancerre Blanc "Le Château"

    Propriété

    Le domaine Vincent Pinard est reconnu pour son attachement à l’expression pure du terroir de Sancerre, produisant des vins précis et élégants. La famille Pinard cultive ses vignes avec un soin rigoureux, respectant les traditions viticoles locales.

    Vignoble

    Situé dans la région du Centre, le vignoble bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-calcaire typique de Sancerre, offrant des conditions idéales pour le cépage Sauvignon Blanc. Ce terroir confère aux vins fraîcheur et minéralité uniques.

    Vin

    Le Sancerre Vincent Pinard 2023 est un vin blanc sec, vif et aromatique, exprimant intensément le caractère du Sauvignon. Il offre un équilibre remarquable entre fraîcheur, minéralité et fruité, typique des vins de cette appellation.

    Millésime

    Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, garantissant des vins équilibrés et expressifs, avec une fraîcheur préservée malgré la chaleur.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée dans le respect de la pureté aromatique du Sauvignon Blanc, avec une fermentation contrôlée à basse température pour préserver les arômes. L’élevage s’effectue en cuves inox pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Sauvignon Blanc

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
    • Nez : Intense sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une minéralité fine.
    • Bouche : Fraîche, vive avec une belle acidité, une finale limpide et saline caractéristique du terroir de Sancerre.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Aucun carafage nécessaire, à déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un filet de sandre en sauce citronnée, des asperges vertes grillées, un Crottin de Chavignol affiné ou un tartare de saumon aux herbes fines.

    Occasions

    Parfait pour un déjeuner estival entre amis, un apéritif sur la terrasse ou un repas d’affaires léger.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité.

    Sancerre Blanc "Le Château"

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    Details of Sancerre Blanc "Le Château"

    Appellation Sancerre
    Rebsorte sauvignon
    Jahrgang 2023
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Vincent Pinard
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Sancerre Blanc "Le Château"

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