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Sancerre Blanc "Harmonie"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Harmonie" 2023

Vincent Pinard
44.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Appellation

Sancerre

Rebsorte

sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2020
2023
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Description of Sancerre Blanc "Harmonie"

Propriété

Vincent Pinard est un vigneron indépendant reconnu pour son approche authentique et respectueuse du terroir en région Centre. Sa production se distingue par une expression claire du Sauvignon qui reflète parfaitement le caractère unique des sols de Sancerre.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Centre, sur l'appellation Sancerre, réputée pour ses sols calcaires et argilo-calcaires qui apportent finesse et minéralité aux vins blancs.

Vin

Ce Sancerre blanc est un vin produit exclusivement avec du Sauvignon, offrant une belle représentation de ce cépage typique de la région. Il se caractérise par son équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique, selon les standards du millésime 2023.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat favorable apportant maturité et fraîcheur, résultant en des vins équilibrés avec une belle expression aromatique. Ce vin reflète la typicité et la vivacité attendues en Sancerre pour cette année.

Vinification et élevage

La vinification privilégie la préservation des arômes frais du Sauvignon avec des fermentations maîtrisées, sans élevage excessif pour garder la pureté du profil aromatique. L’élevage se fait généralement sur lies fines pour apporter de la rondeur.

Assemblage

Sauvignon

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, éclatante et limpide.
  • Nez : Arômes frais d'agrumes comme le citron et le pamplemousse, accompagnés de notes d'herbes fraîches et de fleurs blanches.
  • Bouche : Fraîche et vivace, avec une belle minéralité, des saveurs de fruits blancs mûrs et une finale saline et persistante.

Service

Servir à 10-12°C. Ce vin peut être dégusté sans carafage. Toutefois, un passage en carafe d’une heure bénéfique s’il est servi un peu trop frais, afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce Sancerre accompagne parfaitement une truite de rivière grillée au beurre citronné, des asperges vertes vapeur, un fromage de chèvre frais bien affiné ou une salade de homard breton aux agrumes.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un déjeuner printanier en famille ou une réception conviviale entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 3-5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur, mais peut se conserver jusqu’à 7 ans en optimisant sa minéralité et complexité.

Sancerre Blanc "Harmonie"

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Details of Sancerre Blanc "Harmonie"

Appellation Sancerre
Rebsorte sauvignon
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Vincent Pinard
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Blanc "Harmonie"

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