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Languedoc Rouge "Les Petits Pas"
Languedoc Rot

Languedoc Rouge "Les Petits Pas" 2024

Pas de l'Escalette
14.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Appellation

Languedoc

Rebsorte

Grenache - Carignan - Syrah

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Languedoc Rouge "Les Petits Pas"

Propriété

Le domaine Pas de l'Escalette est implanté dans la région historique du Languedoc, reconnue pour la diversité et la richesse de ses terroirs. Cette propriété met en avant une viticulture respectueuse favorisant l'expression du caractère local dans chacun de ses vins.

Vignoble

Situé au cœur du Languedoc, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, et des influences maritimes modérées. Le sol, argilo-calcaire, contribue à la concentration aromatique et à la structure des vins.

Vin

Le Languedoc Pas de l'Escalette 2024 est un vin rouge typique de la région, caractérisé par un assemblage de Grenache, Carignan et Syrah, qui apporte finesse, profondeur et complexité. Il incarne l'équilibre entre fraîcheur et puissance, fidèle au style du vignoble.

Millésime

Le millésime 2024 bénéficie de conditions climatiques favorables avec un printemps doux suivi d'un été chaud, ce qui a permis une maturité optimale des raisins garantissant richesse aromatique et bonne structure tannique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur des cépages et d'extraire des tanins élégants. L’élevage en cuves inox favorise la pureté des arômes et maintient l’équilibre du vin avant sa mise en bouteille.

Assemblage

Grenache, Carignan, Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis moyen avec des reflets violacés.
  • Nez : Intense et expressif, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, notes d’épices douces et une pointe de garrigue.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec des tanins souples et une belle longueur, révélant des saveurs de cerise noire, de prune et une légère touche poivrée.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'environ une heure peut être bénéfique pour libérer pleinement les arômes du vin.

Accord mets & vins

Ce Languedoc se marie parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un gratin de légumes méditerranéens ou encore un fromage comme l'Époisses.

Occasions

Idéal pour un repas de retrouvailles entre amis, un dîner convivial en famille ou un déjeuner raffiné un dimanche.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant, il gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

Languedoc Rouge "Les Petits Pas"

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Details of Languedoc Rouge "Les Petits Pas"

Appellation Languedoc
Rebsorte Grenache - Carignan - Syrah
Jahrgang 2024
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Pas de l'Escalette
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Languedoc Rouge "Les Petits Pas"

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