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Nowack La Tuilerie LV
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    • Vallée de la Marne Weiß

    Nowack La Tuilerie LV 2013

    Champagne Nowack
    126,00 €
    113.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vallée de la Marne

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Nowack La Tuilerie LV

    Propriété

    Le Champagne Nowack est issu d'une maison reconnue pour son savoir-faire familial dans la région de la Champagne. La maison privilégie une approche respectueuse des terroirs afin de révéler l'expression authentique de chaque cépage.

    Vignoble

    Situé dans la Vallée de la Marne, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire qui confère finesse et fraîcheur aux vins. Ce secteur est réputé pour produire des raisins de qualité, notamment le Chardonnay, cépage principal de ce champagne.

    Vin

    Ce Champagne Nowack 2013 est un blanc intégralement élaboré à partir de Chardonnay. Le vin se distingue par son équilibre délicat entre fraîcheur et complexité, offrant une belle vivacité et une expression aromatique cinématographique.

    Millésime

    Le millésime 2013 a bénéficié de conditions climatiques variables, avec une croissance lente qui a permis une maturité optimale des raisins et une concentration aromatique intéressante. Ce millésime offre un vin dotée d'une bonne structure et d'un potentiel de garde appréciable.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin, respectant la typicité du Chardonnay et favorisant l'expression fine et élégante du fruit. L'élevage sur lies a été conduit pour apporter de la rondeur et de la complexité tout en préservant la fraîcheur caractéristique.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés, la mousse est fine et persistante.
    • Nez : Bouquet aux notes d'agrumes, pomme verte et une touche de brioche fraîche, révélant la complexité du Chardonnay.
    • Bouche : L'attaque est franche et vive, soutenue par une belle fraîcheur et une finale élégante et légèrement minérale.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Il est conseillé de décanter légèrement les champagnes jeunes pour favoriser l'expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce champagne accompagne parfaitement un filet de bar en sauce vierge, des Saint-Jacques poêlées, un plateau de fruits de mer fins ou encore un comté affiné 18 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas de célébration, un apéritif raffiné entre amis ou une soirée d'anniversaire conviviale.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8-12 ans, avec une apogée attendue entre 2025 et 2030.

    Nowack La Tuilerie LV

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    Details of Nowack La Tuilerie LV

    Appellation Champagner
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2013
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Domaine lang Champagne Nowack
    Unterregion Vallée de la Marne
    Region Champagne
    Nowack La Tuilerie LV

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