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Costières-de-Nîmes "Capitelle"
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    • Rhône Méridional Rot

    Costières-de-Nîmes "Capitelle" 2019

    Château Mourgues du Grès
    18,00 €
    16.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Méridional

    Appellation

    Costières-de-Nîmes

    Rebsorte

    Syrah - Grenache - Carignan

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Costières-de-Nîmes "Capitelle"

    Propriété

    Le Château Mourgues du Grès est une propriété reconnue de l'appellation Costières-de-Nîmes, implantée en plein cœur du Rhône Méridional. Ce domaine allie tradition viticole et pratiques modernes pour révéler toute l'expression de son terroir.

    Vignoble

    Situé sur les terroirs caillouteux de la région, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen avec un ensoleillement important et une influence maritime qui tempère les températures. Le sol riche en galets roulés permet un bon drainage, favorable à la qualité des raisins.

    Vin

    Ce Costières-de-Nîmes rouge associe les cépages Syrah, Grenache et Carignan, offrant un vin structuré aux arômes complexes. Sans note Parker ni RVF, il se distingue par son équilibre et sa buvabilité accessible.

    Millésime

    Le millésime 2019 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins avec une belle concentration aromatique et une bonne fraîcheur.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie une extraction modérée afin de conserver fraîcheur et finesse. L’élevage se déroule principalement en cuve pour préserver le fruit et l’expression pure du terroir sans surcharge boisée.

    Assemblage

    Syrah - Grenache - Carignan

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis moyen, limpide et brillant.
    • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes épicées et florales.
    • Bouche : Attaque souple, structure équilibrée avec des tanins fondus, finale fraîche et légèrement poivrée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau aux herbes de Provence, ratatouille provençale, ou encore un fromage comme le Brillat-Savarin. Ces accords soulignent la richesse et la fraîcheur du vin sans en masquer la finesse.

    Occasions

    Ce vin s'accorde parfaitement pour un repas de retrouvailles entre amis, un dîner convivial en famille ou encore un repas d'affaires informel.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, mais il peut évoluer favorablement pendant 5 à 8 ans, gagnant en complexité aromatique.

    Costières-de-Nîmes "Capitelle"

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    10,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Costières-de-Nîmes "Capitelle"

    Appellation Costières-de-Nîmes
    Rebsorte Syrah - Grenache - Carignan
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Château Mourgues du Grès
    Unterregion Rhône Méridional
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung Carignan
    Costières-de-Nîmes "Capitelle"

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