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Eau de Vie de Mirabelle
Eaux de Vie

Eau de Vie de Mirabelle Nicht Jahrgangswein (NV)

Morand
71.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Obstbrand

Grad

43

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Verfügbare Jahrgänge

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Description of Eau de Vie de Mirabelle

Propriété

La maison Morand est reconnue pour son savoir-faire artisanal dans la production d’eaux-de-vie de fruits d’exception. Fondée il y a plusieurs générations, elle perpétue une tradition d’excellence en utilisant uniquement des fruits de qualité supérieure issues de cueillettes soigneuses.

Vignoble

Les eaux-de-vie Morand sont élaborées à partir de fruits soigneusement sélectionnés, souvent issus de vergers situés dans des zones favorables au développement optimal des aromes fruités. La production met un point d’honneur à respecter l’authenticité des saveurs naturelles propres à chaque fruit.

Vin

Cette eau-de-vie non millésimée offre une expression pure et élégante des arômes fruités. Elle présente une fraîcheur ainsi qu’une finesse caractéristiques, résultant d’une distillation lente et maîtrisée, qui conservent l’authenticité et la richesse des parfums originaux du fruit.

Millésime

Ce produit est non millésimé (NV), ce qui signifie qu’il est issu d’assemblages de plusieurs récoltes. Cette approche garantit une constance qualitative à chaque lot, privilégiant l’équilibre et l’harmonie des saveurs sur la pure représentation d’une seule année.

Vinification et élevage

Après la fermentation naturelle des fruits, la distillation intervient avec soin dans des alambics traditionnels. L’élevage en cuves inox assure la préservation de la pureté aromatique tandis que la mise en bouteille est réalisée avec une attention rigoureuse pour conserver toute la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de ce spiritueux.

Assemblage

Non applicable – Eau-de-vie mono-fruit ou assemblage de fruits, sans cépage spécifique.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Cristalline et limpide, sans coloration.
  • Nez : Intense et frais, dévoilant des arômes nets de fruits mûrs comme la poire, la pomme et la prune.
  • Bouche : Fraîche et légère, avec une belle rondeur et un équilibre subtil entre douceur fruitée et vivacité alcoolique, laissant une finale nette et persistante.

Service

À servir fraîche entre 12 et 14°C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire, mais il est conseillé de verser délicatement afin de préserver la pureté aromatique.

Accord mets & vins

Cette eau-de-vie accompagne parfaitement des desserts aux fruits tels que tarte aux poires ou compote de pommes maison. Elle se marie aussi bien avec un plateau de fromages affinés comme un Époisses ou un Brillat-Savarin. Enfin, elle peut être servie en digestif après un repas composé de volaille fermière rôtie ou de charcuteries fines.

Occasions

Idéale pour les célébrations intimes comme un anniversaire de mariage, pour ponctuer un repas d’affaires important ou pour un moment convivial lors de retrouvailles entre amis.

Potentiel de garde

À consommer dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ce produit peut se conserver plusieurs années dans de bonnes conditions sans altération notable. Il n’évolue pas comme un vin mais reste stable dans le temps.

Eau de Vie de Mirabelle

Details of Eau de Vie de Mirabelle

Appellation Obstbrand
Jahrgang Nicht Jahrgangswein (NV)
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 43
Domaine lang Morand
Unterregion Eaux de Vie
Region Spiritueux
Eau de Vie de Mirabelle

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