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Fixin 1er Cru Les Arvelets
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Fixin 1er Cru Les Arvelets
Côte de Nuits Rot

Fixin 1er Cru Les Arvelets 2022

Domaine Lignier-Michelot
80.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Fixin 1er Cru Les Arvelets

Propriété

Le Domaine Lignier-Michelot est une propriété familiale reconnue pour la qualité constante de ses vins en Côte de Nuits. Situé dans le village de Fixin, ce domaine perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer ses terroirs.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur les communes de Fixin et Brochon, au cœur de la Côte de Nuits. Le secteur est réputé pour ses crus élégants issus de terroirs argilo-calcaires, offrant des vins structurés et d’une belle complexité aromatique.

Vin

Ce Fixin 1er Cru 2022 est un vin rouge élaboré uniquement à partir de Pinot Noir. Il présente un équilibre harmonieux entre finesse et puissance, typique des grands vins de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié de conditions météorologiques favorables, favorisant une maturité optimale des raisins. Les vins de cette année montrent une belle concentration et une expression aromatique précise.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec maîtrise et respect des raisins, privilégiant une extraction délicate pour préserver la finesse du fruit. L’élevage se déroule en fûts de chêne, ce qui apporte structure et complexité sans masquer la pureté du Pinot Noir.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes expressifs de cerise noire, de framboise mûre, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque soyeuse, avec une matière ronde et élégante, des tanins fins qui structurent le vin. Finale persistante sur les fruits rouges et une légère touche minérale.

Service

Servir à 15-16°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour révéler toute la complexité de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Fixin 1er Cru 2022 s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses affiné, ou un Brillat-Savarin. Ces accords mettent en valeur sa structure délicate et sa richesse aromatique.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires élégant, un anniversaire de mariage intimiste, ou un dîner entre amateurs de vins fins.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2040.

Fixin 1er Cru Les Arvelets

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Details of Fixin 1er Cru Les Arvelets

Appellation Fixin 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.968701
Breitengrad 47.24913
Domaine lang Domaine Lignier-Michelot
Oberfläche 3ha 35a 71ca
Gemeinde Fixin et Brochon
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin 1er Cru Les Arvelets

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