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Très Vieux Pineau
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    • Pineau

    Très Vieux Pineau 1971

    Lheraud
    174,00 €
    156.60
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Bezeichnung

    Pineau aus Charentes

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    Description of Très Vieux Pineau

    Weingut

    Der Pineau des Charentes Lheraud wird vom Familienweingut Lheraud hergestellt, das für sein authentisches Know-how in der Herstellung von Spirituosen und Likörweinen bekannt ist.

    Weinberg

    In der Region Charentes gelegen, stammt dieser Pineau vom Pineau des Charentes-Weinberg, der für seine Terroirs bekannt ist, die für die Produktion dieses traditionellen Likörweins, der Traubenmost und Cognac-Eau-de-vie kombiniert, geeignet sind.

    Wein

    Dieser Pineau des Charentes 1971 ist ein komplexer Likörwein, der eine lange Fassreifung widerspiegelt, welche seinen aromatischen Ausdruck und die Tiefe verbessert.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 1971 zeigt einen entwickelten Charakter, typisch für langjährige Reifung, mit reichen Aromen und großer Komplexität.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation kombiniert teilweise vergorenen Traubenmost und Cognac-Eau-de-vie, gefolgt von langer Reifung in Eichenfässern, was dem Wein sein Gleichgewicht und charakteristische holzige Aromen verleiht.

    Rebsorten

    Ugni blanc, Folle blanche und Colombard

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefbernsteinfarbend mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, gesalzenem Karamell und sanften Gewürzen.
    • Gaumen: Reich und geschmeidig mit langem Abgang, Noten von Honig, kandierten Früchten und einem eleganten holzigen Akzent.

    Service

    Am besten bei 12-14°C servieren. Aufgrund des fortgeschrittenen Alters ist keine Dekantierung nötig.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gebratenem Foie Gras mit Feigen, gereiftem Ziegenkäse, Walnussdesserts oder karamellisiertem Apfeltarte Tatin.

    Anlässe

    Ideal für Hochzeitsjubiläen, gehobene Geschäftsessen oder besondere Verkostungsmomente unter Kennern edler Spirituosen.

    Lagerpotenzial

    Dieser Pineau des Charentes 1971 befindet sich auf dem Höhepunkt und sollte innerhalb der nächsten 3-5 Jahre genossen werden, um seine Entwicklung voll zu schätzen.

    Très Vieux Pineau

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    Details of Très Vieux Pineau

    Bezeichnung Pineau aus Charentes
    Vintage 1971
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Langer Bereich Lheraud
    Unterregion Pineau
    Region Spiritueux
    Très Vieux Pineau