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Très Vieux Pineau
Pineau

Très Vieux Pineau 1971

Lheraud
174.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Bezeichnung

Pineau aus Charentes

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Description of Très Vieux Pineau

Weingut

Der Pineau des Charentes Lheraud wird vom Familienweingut Lheraud hergestellt, das für sein authentisches Know-how in der Herstellung von Spirituosen und Likörweinen bekannt ist.

Weinberg

In der Region Charentes gelegen, stammt dieser Pineau vom Pineau des Charentes-Weinberg, der für seine Terroirs bekannt ist, die für die Produktion dieses traditionellen Likörweins, der Traubenmost und Cognac-Eau-de-vie kombiniert, geeignet sind.

Wein

Dieser Pineau des Charentes 1971 ist ein komplexer Likörwein, der eine lange Fassreifung widerspiegelt, welche seinen aromatischen Ausdruck und die Tiefe verbessert.

Jahrgang

Der Jahrgang 1971 zeigt einen entwickelten Charakter, typisch für langjährige Reifung, mit reichen Aromen und großer Komplexität.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation kombiniert teilweise vergorenen Traubenmost und Cognac-Eau-de-vie, gefolgt von langer Reifung in Eichenfässern, was dem Wein sein Gleichgewicht und charakteristische holzige Aromen verleiht.

Rebsorten

Ugni blanc, Folle blanche und Colombard

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefbernsteinfarbend mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, gesalzenem Karamell und sanften Gewürzen.
  • Gaumen: Reich und geschmeidig mit langem Abgang, Noten von Honig, kandierten Früchten und einem eleganten holzigen Akzent.

Service

Am besten bei 12-14°C servieren. Aufgrund des fortgeschrittenen Alters ist keine Dekantierung nötig.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Foie Gras mit Feigen, gereiftem Ziegenkäse, Walnussdesserts oder karamellisiertem Apfeltarte Tatin.

Anlässe

Ideal für Hochzeitsjubiläen, gehobene Geschäftsessen oder besondere Verkostungsmomente unter Kennern edler Spirituosen.

Lagerpotenzial

Dieser Pineau des Charentes 1971 befindet sich auf dem Höhepunkt und sollte innerhalb der nächsten 3-5 Jahre genossen werden, um seine Entwicklung voll zu schätzen.

Très Vieux Pineau

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Details of Très Vieux Pineau

Bezeichnung Pineau aus Charentes
Vintage 1971
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Langer Bereich Lheraud
Unterregion Pineau
Region Spiritueux
Très Vieux Pineau

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