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Moulin à Vent "La Rochelle"
Crus du Beaujolais Rot

Moulin à Vent "La Rochelle" 2021

Le Nid
25.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Appellation

Moulin à Vent

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Moulin à Vent "La Rochelle"

Propriété

Le domaine Le Nid est reconnu pour son expertise dans l'élaboration des crus du Beaujolais, alliant tradition et modernité.

Vignoble

Situé au cœur des Crus du Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un sol granitique qui confère aux vins une belle structure et fraîcheur.

Vin

Le Moulin à Vent Le Nid 2021 est un vin rouge issu du cépage Gamay, typique de la région, exprimant fraîcheur et fruité.

Millésime

Le millésime 2021 offre un équilibre agréable entre fruité et fraîcheur, propice à une dégustation gourmande.

Vinification et élevage

La vinification respecte les traditions du Beaujolais avec une macération carbonique permettant d'exprimer les arômes fruités du Gamay, suivie d'un élevage en cuves pour préserver la vivacité.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Fraîche et souple, la bouche dévoile une belle vivacité et une finale légèrement épicée.

Service

Servir à 13-15°C. Un léger carafage d'une demi-heure peut favoriser l'expression aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de campagne, ou une planche de charcuteries fines comme la rosette de Lyon.

Occasions

Parfait pour un repas familial du dimanche, un déjeuner entre amis ou une soirée décontractée autour d'une planche gourmande.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur ou jusqu'à 5-7 ans pour une évolution harmonieuse.

Moulin à Vent "La Rochelle"

Details of Moulin à Vent "La Rochelle"

Appellation Moulin à Vent
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2021
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Le Nid
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Moulin à Vent "La Rochelle"

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