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Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"
Bourgogne Rot

Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence" 2022

Le Grain du Vin
44.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

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Pinot Nero

Farbe

Rot

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Description of Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Propriété

Le Grain du Vin est une propriété implantée au cœur de la Bourgogne, spécialisée dans la production de vins rouges issus du cépage Pinot Noir, caractérisés par leur finesse et leur expression du terroir.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur les sols calcaires typiques de Bourgogne, offrant un environnement idéal pour la culture du Pinot Noir, favorisant des raisins de qualité qui donnent des vins élégants et équilibrés.

Vin

Ce Bourgogne Le Grain du Vin 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, représentant bien le style accessible des Bourgognes rouges contemporains, avec un profil aromatique fruité et une structure souple.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec qui a permis une bonne maturité des raisins, apportant des vins bien équilibrés entre fruit et fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite de manière traditionnelle, avec une fermentation maîtrisée pour préserver la typicité du Pinot Noir. L’élevage a été réalisé en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes primaires du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Expressif sur des arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec une légère touche florale.
  • Bouche : Légère et souple, avec une acidité équilibrée et des tanins fins, offrant une belle fraîcheur et une finale fruitée persistante.

Service

Servir à 13-15°C. Le vin peut être légèrement carafé s’il a été gardé plusieurs mois pour lui permettre de s’ouvrir.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de ligne aux herbes, un jambon blanc maison ou un plateau de charcuteries fines comme le saucisson sec et le pâté de campagne.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille le dimanche, un repas convivial entre amis ou une soirée légère en semaine.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Details of Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Farbe Rot
Domaine lang Le Grain du Vin
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

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