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Vin de France Weiß

Nicht Jahrgangswein (NV)

Domaine Fabien Jouves
28.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Vin de France

Appellation

Wein aus Frankreich

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Description of

Propriété

Le Domaine Fabien Jouves est un domaine familial reconnu pour son approche respectueuse de la vigne et son travail artisanal, situé dans le sud-ouest de la France. Il est réputé pour ses vins authentiques et expressifs, valorisant les cépages locaux avec précision.

Vignoble

Ce vin est issu de la catégorie Vin de France, sans indication de commune spécifique, témoignant de la liberté du domaine à sélectionner des raisins de qualité provenant de plusieurs parcelles. Le Chenin, cépage blanc, est cultivé avec soin pour révéler sa fraîcheur et sa vivacité.

Vin

Cette cuvée non millésimée exprime des notes nettes et fruitées du Chenin dans un style simple et accessible. Elle offre une expression fraîche et agréable, idéale pour une consommation facile et conviviale.

Millésime

Ce vin est présenté sans millésime (NV), garantissant une constance qualitative et une fraîcheur fruitée à chaque bouteille.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect du fruit pour exprimer la pureté du Chenin. L'élevage est court et soigneusement maîtrisé afin de préserver les arômes frais et la tension naturelle du cépage.

Assemblage

Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, poire et une légère touche florale.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche avec une acidité équilibrée, légèrement minérale, rappelant le citron et la pomme Granny Smith.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Pas de carafage nécessaire compte tenu de la fraîcheur et du vivacité du vin.

Accord mets & vins

Côte de poulet fermier rôti au thym, filet de bar grillé avec une sauce au citron, époisses affiné, risotto aux asperges et parmesan.

Occasions

Apéritif entre amis, déjeuner estival, repas de semaine raffiné.

Potentiel de garde

À consommer dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa légèreté.

Details of

Appellation Wein aus Frankreich
Rebsorte Chenin
Jahrgang Nicht Jahrgangswein (NV)
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Fabien Jouves
Unterregion Vin de France
Region Sud-Ouest
Zusammenstellung Chenin

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