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Vin de France Hvid

Ikke årgang (NV)

Domaine Fabien Jouves
28.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Druesort

Chenin

Farve

Hvid

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af

Propriété

Le Domaine Fabien Jouves est un domaine familial reconnu pour son approche respectueuse de la vigne et son travail artisanal, situé dans le sud-ouest de la France. Il est réputé pour ses vins authentiques et expressifs, valorisant les cépages locaux avec précision.

Vignoble

Ce vin est issu de la catégorie Vin de France, sans indication de commune spécifique, témoignant de la liberté du domaine à sélectionner des raisins de qualité provenant de plusieurs parcelles. Le Chenin, cépage blanc, est cultivé avec soin pour révéler sa fraîcheur et sa vivacité.

Vin

Cette cuvée non millésimée exprime des notes nettes et fruitées du Chenin dans un style simple et accessible. Elle offre une expression fraîche et agréable, idéale pour une consommation facile et conviviale.

Millésime

Ce vin est présenté sans millésime (NV), garantissant une constance qualitative et une fraîcheur fruitée à chaque bouteille.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect du fruit pour exprimer la pureté du Chenin. L'élevage est court et soigneusement maîtrisé afin de préserver les arômes frais et la tension naturelle du cépage.

Assemblage

Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, poire et une légère touche florale.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche avec une acidité équilibrée, légèrement minérale, rappelant le citron et la pomme Granny Smith.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Pas de carafage nécessaire compte tenu de la fraîcheur et du vivacité du vin.

Accord mets & vins

Côte de poulet fermier rôti au thym, filet de bar grillé avec une sauce au citron, époisses affiné, risotto aux asperges et parmesan.

Occasions

Apéritif entre amis, déjeuner estival, repas de semaine raffiné.

Potentiel de garde

À consommer dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa légèreté.

Details of

Appellation Vin de France
Druesort Chenin
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Hvid
Domaine lang Domaine Fabien Jouves
Sous Région Vin de France
Region Sud-Ouest
Sammensætning Chenin

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