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Beaujolais "Les Clos"

Beaujolais "Les Clos" 2023

Jean-Etienne Chermette

Beaujolais | Rot
12.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Unterregion

Beaujolais

Bezeichnung

Beaujolais

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Jean-Etienne Chermette Beaujolais "Les Clos" 2023
12,00 €
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Description of Beaujolais "Les Clos"

Weingut

Der Wein stammt von Jean-Etienne Chermette, einem Weingut in der Region Beaujolais, die für ihre lange Weinbautradition bekannt ist. Es handelt sich um einen regional klassifizierten Beaujolais, der den Bezug zum spezifischen Terroir unterstreicht.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich im Untergebiet Beaujolais, geprägt von granithaltigen Böden und einem günstigen Klima für den Anbau der Gamay-Traube, die für diesen Wein verwendet wird.

Wein

Der Beaujolais 2023 präsentiert sich als frischer und lebendiger Rotwein, der ausschließlich aus Gamay-Trauben hergestellt wird. Die brillante rote Farbe weist auf ein fruchtiges und blumiges Aromaprofil hin.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot ideale klimatische Bedingungen, die eine optimale Reife der Gamay-Trauben ermöglichten und sich in der Qualität des Weins widerspiegeln.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung, um Frische und primäre Aromen zu bewahren. Eine längere Reifung ist nicht vorgesehen, um einen jungen und zugänglichen Stil zu erhalten.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Brillantrotes Kleid mit violetten Reflexen, klar und einladend.
  • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, begleitet von floralen Noten und einer leichten Würze.
  • Gaumen: Leicht am Gaumen mit guter Säure und weichen Tanninen, wodurch ein ausgewogenes und erfrischendes Gefühl entsteht.

Service

Serviertemperatur 12-14 °C. Aufgrund des jungen Alters ist keine Dekantierung erforderlich, aber leichtes Belüften kann die Aromen besser zur Geltung bringen.

Speiseempfehlungen

Empfohlen zu feiner Charcuterie wie Bayonne-Schinken, gebratenem Freilandhuhn mit Kräutern, gegrillter Forelle mit Zitronenbutter und weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin oder frischem Ziegenkäse.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene gesellige Anlässe, Frühlingspicknicks und leichte Abendessen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann ab sofort bis zu 5 Jahre gelagert werden, um die Frische zu bewahren.

Bezeichnung Beaujolais
Rangliste Regional
Rebsorte Wenig
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Jean-Etienne Chermette
Unterregion Beaujolais
Region Beaujolais
Beaujolais "Les Clos"