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Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"
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    • Touraine Weiß

    Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg" 2006

    Domaine Huet
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Touraine

    Appellation

    Vouvray

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

    Propriété

    Le Domaine Huet est une référence incontournable en appellation Vouvray, reconnu pour sa capacité à produire des vins blancs de grande expression et d'une exceptionnelle longévité.

    Vignoble

    Situé en Touraine, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire qui apporte finesse et minéralité aux vins issus du Chenin, cépage emblématique de la région.

    Vin

    Ce Vouvray blanc 2006 dévoile la typicité du Chenin, alliant fraîcheur, structure et complexité aromatique, avec une palette élégante et profonde.

    Millésime

    Le millésime 2006 a été marqué par des conditions favorables qui ont permis une belle maturité du raisin, aboutissant à un vin précis et équilibré. La Revue du Vin de France lui attribue une note de 93, soulignant sa qualité remarquable.

    Vinification et élevage

    La vinification s’est effectuée en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L’élevage s'est déroulé sur lies fines avec bâtonnages réguliers, apportant complexité et texture au vin.

    Assemblage

    Chenin

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré lumineux avec des reflets brillants.
    • Nez : Bouquet complexe mêlant notes de coing, miel, amande grillée et une pointe de fleurs blanches.
    • Bouche : L’attaque est fraîche et vive, avec une belle tension minérale. La finale révèle une élégante longueur et une légère onctuosité typique du Chenin mûr.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer pleinement les arômes après ouverture.

    Accord mets & vins

    Ceviche de bar, risotto aux asperges vertes, époisses affiné, et volaille fermière aux morilles.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, dîner gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    À son apogée, cette bouteille peut se déguster dans les 5 à 10 prochaines années, offrant une belle évolution aromatique et une complexité accrue.

    Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

    Details of Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

    Appellation Vouvray
    Rebsorte Chenin
    Jahrgang 2006
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Huet
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Chenin
    Note RVF 93
    Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

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