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Graham's Single Harvest
Portos

Graham's Single Harvest 1997

Graham's
150.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Portwein

Grad

20

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Description of Graham's Single Harvest

Propriété

Graham's est une maison renommée dans l'univers des Portos, reconnue pour son savoir-faire traditionnel alliant excellence et authenticité.

Vignoble

Situé dans la région des Portos, son vignoble bénéficie d'un terroir propice à la culture des cépages typiques du Douro, apportant richesse et complexité aux vins produits.

Vin

Ce Porto rouge offre une expression élégante et concentrée, fruit d'une longue maturation en cave qui lui confère profondeur et équilibre.

Millésime

Le millésime 1997 est apprécié pour sa fraîcheur remarquable et son potentiel de garde, témoignant de conditions climatiques équilibrées durant l'année de récolte.

Vinification et élevage

Après une fermentation soigneusement maîtrisée, ce Porto a vieilli en fûts dans des caves traditionnelles, développant ainsi des arômes subtils et une belle structure tannique.

Assemblage

Assemblage traditionnel des cépages locaux du Douro, typiquement Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
  • Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, prune, avec des notes épicées et de cacao.
  • Bouche : Puissante et veloutée, offrant une belle harmonie entre douceur et fraîcheur, avec des tanins fondus et une longue finale persistante.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Il est recommandé de carafer ce Porto avant de servir afin de libérer pleinement ses arômes après tant d'années d’élevage.

Accord mets & vins

Parfait avec un foie gras poêlé aux épices douces, un plateau de fromages affinés tels que Époisses et Brillat-Savarin, ou encore un dessert à base de chocolat noir intense.

Occasions

À privilégier lors d'un réveillon festif, un dîner d'affaires important ou une célébration d'anniversaire marquante.

Potentiel de garde

Ce Porto est à son apogée et peut se déguster dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité et de sa fraîcheur.

Graham's Single Harvest

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Porto LBV
3 auf Lager

Porto LBV 2017

Graham's
30,00 €
/ 70 cl : Flasche

Details of Graham's Single Harvest

Appellation Portwein
Jahrgang 1997
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 20
Farbe Rot
Domaine lang Graham's
Unterregion Portos
Region Spiritueux
Graham's Single Harvest

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