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Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"
Vin de France Rot

Vin de France Rouge "La Colline des Dames!" Nicht Jahrgangswein (NV)

Anne et Jean-François Ganevat
35.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Pinot aus dem Elsass

Rebsorte

Rebsorte Filter

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2024
Nicht Jahrgangswein (NV)
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Description of Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"

Weingut

Dieser Wein stammt vom renommierten Weingut Anne und Jean-François Ganevat, bekannt für biodynamische Weinbaupraktiken und naturnahe Weinherstellung. Er wird als Vin de France klassifiziert und repräsentiert somit die Freiheit innerhalb der Region Elsass.

Weinberg

Die Trauben stammen aus biodynamisch und ökologisch bewirtschafteten Weinbergen im Elsass, welche die Herkunft und den Charakter der Pinot d'Alsace Traube bewahren.

Wein

Ein biologischer Rotwein ohne Jahrgang, der die Reinheit der Sorte Pinot d'Alsace mit frischer und ausgewogener Struktur zum Ausdruck bringt.

Jahrgang

Keine spezifische Jahrgangsangabe (NV), was eine besondere Kontinuität in Qualität und Stil sicherstellt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, ohne chemische Zusätze, und der Ausbau respektiert die Balance zwischen Fülle und Frische unter Wahrung der sortentypischen Charakteristik.

Rebsorten

Pinot d'Alsace

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar und leuchtend rubinrot.
  • Nase: Frische Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten Kräuter- und Mineralnoten.
  • Gaumen: Frisch und elegant mit gut integrierten Tanninen, ausgewogener Säure und mittlerem Abgang.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, besonders bei jungen Weinen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu gebratenem Entenbrustfilet, saisonalem Pilzrisotto, gereiftem Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie Lammkarree mit Kräuterkruste.

Anlässe

Ideal für gesellige Dinner mit Freunden, intime Feiern oder Gourmetabende zu Hause.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und wird in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität gewinnen.

Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"

Details of Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"

Bezeichnung Wein aus Frankreich
Rebsorte Pinot aus dem Elsass Rebsorte Filter
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Anne et Jean-François Ganevat
Unterregion Vin de France
Region Alsace
Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"