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Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"

Vin de France Rouge "La Colline des Dames!" Non millesimato (NV)

Anne et Jean-François Ganevat

Vin de France | Rosso
35.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Alsace

Vitigno

Pinot d'Alsazia

Vitigno

Vitigno Filtro

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Anne et Jean-François Ganevat Vin de France Rouge "La Colline des Dames!" Non millesimato (NV)
35,00 
1

Disponibile

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2024
Non millesimato (NV)
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Descrizione di Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"

Proprietà

Questo vino proviene dalla rinomata cantina di Anne e Jean-François Ganevat, celebre per il suo approccio biodinamico volto a esprimere autenticità e terroir. È classificato come Vino di Francia, offrendo un'interpretazione libera e creativa all'interno della regione dell'Alsazia.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti situati in Alsazia, in cui si pratica viticoltura biologica e biodinamica, preservando così la genuina espressione di Pinot d'Alsace.

Vino

Un vino rosso biologico non millesimato che esprime purezza varietale, freschezza e un equilibrio armonico tipico del Pinot d'Alsace.

Annata

Si tratta di un non millesimato (NV), elaborato con cura per mantenere costanti le caratteristiche organolettiche.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è naturale, con interventi minimi e senza additivi chimici. L'affinamento rispetta i tempi necessari per armonizzare struttura e freschezza, mantenendo il carattere varietale.

Vitigni

Pinot d'Alsace

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
  • Naso: Aromi freschi di frutti rossi come ciliegia e lampone, con note erbacee sottili e un tocco minerale.
  • Bocca: Fresco al palato, tannini eleganti e ben integrati, buona acidità e persistenza media.

Servizio

Servire a 14-16°C. Si consiglia una leggera decantazione se consumato giovane, per liberare al meglio gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con petto d'anatra alla piastra, risotto ai funghi di stagione, formaggi affinati come Époisses e Comté stagionato 24 mesi o carré d'agnello in crosta di erbe.

Occasioni

Adatto per cene raffinate tra amici, celebrazioni intime o serate gastronomiche a casa.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, esprimendo freschezza ed equilibrio, ma beneficerà di un'evoluzione positiva nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Vino francese
Vitigno Pinot d'Alsazia Vitigno Filtro
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Anne et Jean-François Ganevat
Sottoregione Vin de France
Regione Alsace
Vin de France Rouge "La Colline des Dames!"