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Vin de France Rot

Nicht Jahrgangswein (NV)

Anne et Jean-François Ganevat
140.00
€
Jeroboam 300 cl
  • Flaschensymbol
    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Appellation

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Alte jurassische Rebsorten

    Rebsorte

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    Farbe

    Rot

    Grad

    11

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    Verfügbare Jahrgänge

    Ikke årgang (NV)
    Nicht Jahrgangswein (NV)
    No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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    Description of

    Propriété

    Anne et Jean-François Ganevat, vignerons réputés pour leur approche naturelle et leur respect du terroir, élaborent des vins distinctifs reflétant la diversité de leurs parcelles.

    Vignoble

    Ce vin de France provient de vignobles situés dans plusieurs communes de la région, offrant une richesse aromatique unique due au mélange de terroirs.

    Vin

    Ce vin rouge non millésimé exprime une belle fraîcheur et une complexité aromatique typique de l'approche qualitative de Ganevat, sans indication précise d'année afin de mettre en avant le style et le savoir-faire.

    Millésime

    Non millésimé (NV), ce vin est issu d'assemblages de plusieurs années, recherchant une expression constante et fidèle au domaine.

    Vinification et élevage

    Les techniques de vinification naturelles, sans ajout de soufre et avec peu d'intervention, permettent de préserver la pureté des cépages. L'élevage s'effectue généralement en fûts ou cuves inox pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Cépage Filtre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais, épices douces et une subtile touche florale.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, la bouche offre une belle structure avec des tanins souples et une finale élégante et persistante.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d’une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d'exprimer pleinement leur complexité.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accordera parfaitement avec un magret de canard rôti aux épices douces, un jambon de Bayonne affiné, un gratin dauphinois crémeux, ou encore un plateau de cèpes sautés à l’ail.

    Occasions

    Idéal pour un dîner entre amis privilégiés, un repas d'anniversaire convivial ou une dégustation lors d'une soirée détendue.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans s’il est conservé dans de bonnes conditions.

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    Details of

    Appellation Wein aus Frankreich
    Rebsorte Alte jurassische Rebsorten Rebsorte Filter
    Jahrgang Nicht Jahrgangswein (NV)
    Inhalt 300 cl : Jeroboam
    Grad 11
    Farbe Rot
    Domaine lang Anne et Jean-François Ganevat
    Unterregion Vin de France
    Region Jura

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