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Vosne-Romanée Aux Jachées
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Vosne-Romanée Aux Jachées
Côte de Nuits Rot

Vosne-Romanée Aux Jachées 2023

Domaine Henri Felettig
84.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Vosne-Romanée Aux Jachées

Propriété

Le Domaine Henri Felettig, situé à Vosne-Romanée, est reconnu pour ses vins typiques de la Côte de Nuits, mettant en valeur l’expression pure du Pinot Noir. Avec une exploitation de taille modeste de 1 hectare 33 ares, il perpétue un savoir-faire bourguignon traditionnel.

Vignoble

Le vignoble du domaine s'étend dans la prestigieuse appellation Vosne-Romanée, réputée pour ses sols argilo-calcaires qui favorisent le développement de vins élégants et complexes. La situation géographique précise donne au raisin une maturité et une finesse optimale.

Vin

Ce Vosne-Romanée 2023 se distingue par sa pureté aromatique portée par un Pinot Noir unique. Il offre un profil fruité assorti à une délicatesse tannique caractéristique de son terroir. Ce vin rouge village exprime la subtilité et la structure attendues d’un Bourgogne réussi.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions équilibrées, permettant une maturation harmonieuse des raisins. Ce millésime, dynamique et prometteur, annonce un vin doté d’une belle fraîcheur et d’une finesse notable dans sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle privilégie la préservation des arômes naturels par une extraction maîtrisée et un élevage en fûts de chêne bien dosé. Cette méthode garantit un équilibre entre fraîcheur fruitée et complexité boisée, essentielle à la typicité de ce Vosne-Romanée.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violets subtils.
  • Nez : Arômes complexes de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances florales et d'une touche épicée délicate.
  • Bouche : Fine et élégante, avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui équilibrent la structure délicate et une légère minéralité en finale.

Service

Servir entre 15 et 17°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler pleinement les arômes jeunes de ce vin.

Accord mets & vins

Cette cuvée s'accorde bien avec une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence, un filet de truite de rivière pochée, un jambon cru de pays et un Époisses affiné. Ces accords soulignent la finesse aromatique et la fraîcheur du vin.

Occasions

Ce Vosne-Romanée est idéal pour un repas d'affaires élégant, une célébration d'anniversaire de mariage ou un dîner entre amis passionnés de Bourgogne.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, il gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années si conservé en conditions optimales.

Vosne-Romanée Aux Jachées

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Details of Vosne-Romanée Aux Jachées

Appellation Vosne-Romanée
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.958202838897705
Breitengrad 47.16167835407432
Domaine lang Domaine Henri Felettig
Oberfläche 1ha 33a 03ca
Gemeinde Vosne-Romanée
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Vosne-Romanée Aux Jachées

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