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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2023

Domaine Duroché
192.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

Propriété

Le Domaine Duroché est une maison réputée de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son attachement profond à la qualité et à l’expression du terroir. Ce domaine familial privilégie la culture raisonnée dans des parcelles soigneusement sélectionnées.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Côte de Nuits, à Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie du climat continental et de sols argilo-calcaires spécifiques à la région, essentiels à la production de vins rouges prestigieux issus du Pinot Noir.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Duroché 2023 est un vin rouge d’une élégance remarquable, exprimant toute la complexité et la finesse du cépage Pinot Noir. Sans notes Parker ou RVF disponibles à ce jour, il laisse présager une belle qualité conforme aux standards de l’appellation.

Millésime

Le millésime 2023 en Côte de Nuits est marqué par un été chaud et sec, favorable à une maturité optimale des raisins et à une concentration aromatique intéressante. Ce cru devrait donc offrir un excellent équilibre entre puissance et fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification se fait dans le respect de la tradition bourguignonne, avec une macération longue permettant une extraction élégante des tanins. L’élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et finesse sans masquer le fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets grenat, brillante.
  • Nez : Arômes subtils de cerise noire, de framboise et de violette, accompagnés de nuances épicées et terreuses très typiques de Gevrey-Chambertin.
  • Bouche : Attaque fraîche et soyeuse, tanins fins et bien intégrés, équilibre entre fruité et minéralité avec une finale persistante sur des notes de poivre blanc et de sous-bois.

Service

Servir à 15-16°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune afin de révéler pleinement ses arômes et d’assouplir ses tanins.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses affiné ou un foie gras poêlé accompagné de pain d’épices.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, une célébration d’anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

Potentiel de garde

À déguster dans les 5-10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2033.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.961608
Breitengrad 47.232188
Domaine lang Domaine Duroché
Oberfläche 4ha 76a 86ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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