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Dremont-Savart Ephémère 023 Blanc de Blancs 1er Cru Plan de Chênes
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    • Weiß

    Dremont-Savart Ephémère 023 Blanc de Blancs 1er Cru Plan de Chênes 2015

    Champagne Dremont-Savart
    128,00 €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Type

    Blanc de Blancs

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Dremont-Savart Ephémère 023 Blanc de Blancs 1er Cru Plan de Chênes

    Propriété

    Le Champagne Dremont-Savart est élaboré par une maison familiale d'excellence, réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa rigueur dans la sélection des raisins.

    Vignoble

    Le vignoble est exclusivement planté en Chardonnay, cépage noble de la Champagne, reconnu pour sa finesse et son élégance.

    Vin

    Ce Champagne blanc fait preuve d'une grande pureté et d'une précision aromatique typiques des vins de terroir calcaires.

    Millésime

    Le millésime 2015, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de produire des raisins parfaitement mûrs offrant un équilibre entre fraîcheur et intensité.

    Vinification et élevage

    La vinification met l'accent sur l'expression naturelle du Chardonnay, avec un élevage prolongé sur lies fines garantissant une belle complexité et une mousse élégante.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés, fine effervescence persistante.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes frais et de noisette grillée.
    • Bouche : Fraîcheur maîtrisée, belle vivacité accompagnée d’une texture crémeuse et d’une finale élégante et minérale.

    Service

    Servir à 10-12°C. Un carafage n’est pas nécessaire, à déguster dès à présent pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité.

    Accord mets & vins

    Ce Champagne s’accorde parfaitement avec un tartare de Saint-Jacques, un suprême de volaille fermière sauce aux agrumes, un soufflé au fromage comme le Brillat-Savarin, ou encore des sushis de poisson de ligne.

    Occasions

    Idéal lors d’un repas d’affaires important, pour des retrouvailles entre amis ou un anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

    Dremont-Savart Ephémère 023 Blanc de Blancs 1er Cru Plan de Chênes

    Details of Dremont-Savart Ephémère 023 Blanc de Blancs 1er Cru Plan de Chênes

    Appellation Champagner
    Klassifizierung Erster Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2015
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Champagne Dremont-Savart
    Region Champagne
    Dremont-Savart Ephémère 023 Blanc de Blancs 1er Cru Plan de Chênes

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