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IGP Ile de Beauté Blanc "Santa Giulia"
Corse Weiß

IGP Ile de Beauté Blanc "Santa Giulia" 2023

Domaine Zuria
57.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Corse

Appellation

IGP Ile de Beauté

Rebsorte

Vermentino

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of IGP Ile de Beauté Blanc "Santa Giulia"

Propriété

Le Domaine Zuria est un domaine corse reconnu pour son approche respectueuse du terroir et son engagement dans la production de vins frais et expressifs. Il bénéficie d'une solide réputation locale pour ses vins blancs aux profils aromatiques précis.

Vignoble

Situé en Corse, le vignoble du Domaine Zuria exploite les terroirs typiques de l'Île de Beauté, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré qui favorise la maturité optimale des raisins, notamment du Vermentino, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce blanc 2023 est un vin sec, frais, et aromatique mettant en valeur le cépage Vermentino. Il offre un équilibre intéressant entre fraîcheur et rondeur, typique des vins corses produits dans cette appellation IGP qui valorise l'expression fruitée et minérale.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables en Corse, permettant une belle maturité du Vermentino avec un bon équilibre entre acidité et richesse aromatique. Ce millésime se montre particulièrement frais et prometteur.

Vinification et élevage

La vinification privilégie la fraîcheur aromatique avec un pressurage doux et une fermentation en cuves inox à température contrôlée. L'élevage est court et sans bois afin de préserver la pureté des arômes de Vermentino et la vivacité du vin.

Assemblage

100% Vermentino

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Pale jaune clair avec des reflets verts, lumineuse.
  • Nez : Frais et expressif, notes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de citron vert.
  • Bouche : Vivace et équilibrée avec une belle fraîcheur, une légère minéralité et une finale délicatement saline.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Le vin peut être dégusté sans carafage pour préserver sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Idéal avec des langoustines grillées, un ceviche de bar, des asperges vertes sautées à l'huile d'olive, ou un fromage de chèvre frais corsé.

Occasions

Parfait pour un déjeuner estival entre amis, un apéritif sur une terrasse, ou un repas léger en famille.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, mais peut être conservé 3 à 5 ans pour évoluer et gagner en complexité aromatique.

IGP Ile de Beauté Blanc "Santa Giulia"

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Details of IGP Ile de Beauté Blanc "Santa Giulia"

Appellation IGP Ile de Beauté
Rebsorte Vermentino
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Zuria
Unterregion Corse
Region Corse
IGP Ile de Beauté Blanc "Santa Giulia"

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