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Sancerre Rouge
Centre Rot

Sancerre Rouge 2023

Domaine Vacheron
33.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Sancerre Rouge

Weingut

Domaine Vacheron ist ein angesehenes Weingut im Loiretal, bekannt für seinen biologischen Anbau und die hohe Qualität seiner Weine. Dieser Wein stammt aus der Appellation Sancerre, in der Unterregion Centre, einem Gebiet mit hohem Ansehen für roten Pinot Noir.

Weinberg

Die Reben wachsen auf den charakteristischen Böden des zentralen Loiretals, die eine klare und elegante Ausdrucksform der Pinot Noir-Traube begünstigen. Der Bioanbau gewährleistet die Gesundheit des Terroirs und der Reben.

Wein

Dieser Sancerre Rotwein besitzt einen intensiven und ausgewogenen Charakter mit reinem Terroirausdruck. Die Farbe ist brillant rot mit 13% Alkoholgehalt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 ist frisch und bringt Weine mit guter Struktur und fruchtigem Charakter hervor.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt schonend und umweltbewusst mit kontrollierter Gärung, um die Frische und das fruchtige Pinot Noir-typische Aromaprofil zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Brillantes Rubinrot.
  • Nase: Feine Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von mineralischen Noten und delikaten Gewürzen.
  • Gaumen: Ausgewogen und leicht mit gutem Volumen, weichen Tanninen und angenehmem Nachhall, der die fruchtige und mineralische Frische betont.

Service

Bei 14-16°C leicht gekühlt servieren, um Komplexität und Frische hervorzuheben. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Speiseempfehlungen

Passt ausgezeichnet zu gebratenem Entenbrustfilet mit roten Früchten, gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté oder Risotto mit Waldpilzen. Ebenso geeignet zu feiner handwerklicher Wurst.

Anlässe

Ideal für elegante Familienessen, Gourmetabende mit Freunden oder eine ungezwungene Feier mit hochwertigen Produkten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und in den nächsten 5-7 Jahren seine Frische und Komplexität bewahren. Für den sofortigen Genuss ist kein Dekantieren notwendig.

Sancerre Rouge

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Domaine Vacheron
60,00 €
/ 150 cl: Magnum

Details of Sancerre Rouge

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Vacheron
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Rouge