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Moulin à Vent "Sous La Roche"
Crus du Beaujolais Rot

Moulin à Vent "Sous La Roche" 2022

Domaine Thillardon
29.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Appellation

Moulin à Vent

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Moulin à Vent "Sous La Roche"

Propriété

Le Domaine Thillardon est un domaine familial reconnu pour la qualité constante de ses vins en Beaujolais. Avec une forte tradition viticole, le domaine privilégie l'expression du terroir et la typicité du Gamay.

Vignoble

Les vignes du Domaine Thillardon s'étendent sur l'appellation Moulin à Vent, l'un des dix crus du Beaujolais. Ce terroir est réputé pour ses sols granitiques qui confèrent aux vins puissance et finesse.

Vin

Ce Moulin à Vent 2022 est un vin rouge issu du cépage Gamay, caractéristique du Beaujolais. Il se distingue par son équilibre entre fraîcheur fruitée et tanins souples, offrant une belle structure.

Millésime

Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité parfaite des raisins, promettant ainsi un vin expressif et harmonieux.

Vinification et élevage

Le vin est élevé dans le respect des méthodes traditionnelles du Beaujolais. La vinification inclut une macération semi-carbonique qui favorise la fraîcheur aromatique. L’élevage est réalisé principalement en cuves pour préserver la vivacité du fruit.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets grenats.
  • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales.
  • Bouche : Belle fraîcheur, tanins souples et élégants, finale équilibrée sur une pointe épicée légère.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour révéler toute la complexité du vin.

Accord mets & vins

Côte de porc aux herbes, poulet rôti aux morilles, gratin de courgettes au chèvre frais, andouillette de Troyes.

Occasions

Repas en famille le dimanche, déjeuner entre amis, dîner informel mais soigné.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de la fraîcheur du fruit ou conserver jusqu’à 8-10 ans pour plus de complexité.

Moulin à Vent "Sous La Roche"

Details of Moulin à Vent "Sous La Roche"

Appellation Moulin à Vent
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Thillardon
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Moulin à Vent "Sous La Roche"

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