Comment conserver le Moulin à Vent "Sous La Roche" du Domaine Thillardon ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets grenats.
Nez: Arômes expressifs de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales.
Bouche: Belle fraîcheur, tanins souples et élégants, finale équilibrée sur une pointe épicée légère.

Pour préserver toute la richesse et la fraîcheur de ce Moulin à Vent, conservez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais entre 12 et 15°C, avec une humidité modérée. Vous pouvez le garder jusqu'à 5 à 8 ans pour profiter pleinement de son évolution.

Quels accords mets-vins recommandez-vous avec ce Moulin à Vent bio ?

Ce vin rouge élégant et structuré s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce comme un bœuf bourguignon, ainsi que des fromages affinés. Sa fraîcheur et ses tanins fins sublimeront également des plats à base de champignons ou de gibier.

Comment déguster au mieux ce Moulin à Vent du millésime 2022 ?

Servez ce vin rouge entre 14 et 16°C, après une légère aération ou un passage de 30 minutes en carafe pour libérer ses arômes complexes. Prenez le temps d'apprécier ses notes de cerise noire, violette et épices douces pour une dégustation optimale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Moulin à Vent "Sous La Roche" ?

Issu à 100% de Gamay, ce vin bio offre une robe rouge profonde aux reflets violacés, un nez intense mêlant cerise noire, violette et minéralité, ainsi qu'une bouche élégante, structurée avec des tanins fins et une finale fraîche et persistante.

Pourquoi choisir un Moulin à Vent du Domaine Thillardon en agriculture biologique et biodynamique ?

En choisissant ce Moulin à Vent bio, vous soutenez une viticulture respectueuse de la nature, favorisant la qualité et l'expression pure du terroir. Le travail manuel et les vinifications douces garantissent un vin naturel, élégant et digeste, parfait pour les amateurs recherchant authenticité et finesse.