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Côte Roannaise "Perdrizière"
Centre Rot

Côte Roannaise "Perdrizière" 2023

Domaine Sérol
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Appellation

Côte Roannaise

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021
2023
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Description of Côte Roannaise "Perdrizière"

Propriété

Le Domaine Sérol est un acteur reconnu du vignoble de la Côte Roannaise, situé dans la région Centre. Il est apprécié pour ses vins réalisés avec soin, valorisant les cépages locaux et les terroirs spécifiques.

Vignoble

La Côte Roannaise est un vignoble souvent méconnu en dehors des amateurs avertis, situé dans le département de la Loire. Ce terroir bénéficie d’un climat tempéré avec des sols granitiques favorables au Gamay, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce Côte Roannaise rouge 2023 du Domaine Sérol exemplifie la fraîcheur et la fruité du Gamay. Ce vin offre une expérience accessible, équilibrée entre vivacité et charme, idéal pour découvrir cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 est caractérisé par des conditions climatiques stables, permettant une maturité homogène des raisins. Ce millésime promet des vins frais avec une belle expression aromatique.

Vinification et élevage

La vinification privilégie l’expression pure du Gamay, avec des macérations modérées pour extraire des tanins souples et une couleur lumineuse. L’élevage se fait principalement en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes fruités de cerise, framboise et une touche florale légère.
  • Bouche : Fraîche, acidulée avec des tanins souples, offrant une belle vivacité et une finale fruitée agréable.

Service

Servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger d’une demi-heure peut être bénéfique pour dévoiler davantage les arômes, particulièrement pour les jeunes bouteilles.

Accord mets & vins

Côte Roannaise 2023 s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un pavé de truite de rivière, un plateau de charcuteries fines comme la rosette de Lyon, et un fromage frais type Brillat-Savarin.

Occasions

Parfait pour un repas d’affaires décontracté, un dimanche en famille ou des retrouvailles entre amis, cette bouteille conviendra à des moments conviviaux et agréables.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, offrant une expression plus douce et évoluée du Gamay.

Côte Roannaise "Perdrizière"

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Details of Côte Roannaise "Perdrizière"

Appellation Côte Roannaise
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Sérol
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Côte Roannaise "Perdrizière"

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