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Vin de France Rouge "Les Cistes"
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    • Vin de France Rot

    Vin de France Rouge "Les Cistes" 2011

    Domaine Peyre Rose
    148,00 €
    133.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Appellation

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Vin de France Rouge "Les Cistes"

    Propriété

    Le Domaine Peyre Rose est reconnu pour son engagement dans la production de vins du Sud de la France offrant une expression authentique de leur terroir. Ce domaine, bien que moins médiatisé que certains grands crus, témoigne d'un savoir-faire traditionnel et d'une maîtrise rigoureuse de la viticulture.

    Vignoble

    Ce vin de France est issu d'un vignoble situé dans le sud-est, célèbre pour ses conditions climatiques favorables à la Syrah, au Grenache et au Mourvèdre. La région bénéficie d'un climat méditerranéen qui confère aux raisins une maturité optimale et une richesse aromatique significative.

    Vin

    Ce vin rouge présente un assemblage traditionnel des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre, apportant une belle complexité et un équilibre entre fruité et structure tannique. Sans notes particulières attribuées par Robert Parker ou la Revue du Vin de France, ce vin offre néanmoins une expression fidèle de son origine.

    Millésime

    Le millésime 2011 a été marqué par des conditions climatiques favorables dans le sud de la France, permettant une bonne maturation sanitaire des raisins. Ce millésime se caractérise par un équilibre intéressant et une belle capacité de garde.

    Vinification et élevage

    Bien que les détails précis de la vinification et de l'élevage ne soient pas communiqués, on peut supposer un élevage en cuves ou en fûts partiel, adapté à la valorisation des cépages méditerranéens, favorisant la fraîcheur et l'expression aromatique.

    Assemblage

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres, évoquant la jeunesse du vin.
    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes d'épices douces et d'un léger boisé.
    • Bouche : Attaque ronde et chaleureuse, soutenue par des tannins souples et un équilibre frais; la finale exprime des notes herbacées caractéristiques du Mourvèdre.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour ouvrir le bouquet et adoucir les tannins, surtout si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce vin s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un gratin de légumes méditerranéens ainsi qu'un fromage comme un Brillat-Savarin bien affiné.

    Occasions

    Apprécié lors de retrouvailles entre amis, d'un repas d'affaires décontracté ou d'un dimanche en famille convivial.

    Potentiel de garde

    Ce 2011 peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, mais son potentiel de garde s'étend sur 5 à 8 ans supplémentaires, permettant le développement d'une belle complexité aromatique.

    Vin de France Rouge "Les Cistes"

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    Details of Vin de France Rouge "Les Cistes"

    Appellation Wein aus Frankreich
    Rebsorte Syrah - Grenache - Mourvèdre
    Jahrgang 2011
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Peyre Rose
    Unterregion Vin de France
    Region Languedoc
    Vin de France Rouge "Les Cistes"

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