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Anjou Rouge "La Fresnaye"

Anjou Rouge "La Fresnaye" 2018

Domaine Patrick Baudouin

Anjou | Rot
26.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Anjou

Bezeichnung

Anjou

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Patrick Baudouin Anjou Rouge "La Fresnaye" 2018
26,00 €
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Description of Anjou Rouge "La Fresnaye"

Weingut

Domaine Patrick Baudouin ist ein angesehener Produzent im Loiretal, spezialisiert auf Bioweine. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Weinbau, der eine authentische Terroirausprägung in jeder Flasche gewährleistet.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in Anjou, einer Unterregion im Loiretal, mit vielfältigen Böden und einem idealen Klima für Cabernet Franc. Die Ernte erfolgt sorgfältig, um Qualität und Frische der Trauben zu bewahren.

Wein

Dieser Anjou 2018 ist ein biologischer Rotwein, der die typische Eleganz des Cabernet Franc der Region widerspiegelt. Er zeigt eine tiefrote Farbe mit ausgewogener Struktur und charakteristischen mineralischen Noten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2018 war geprägt von günstigem Wetter, das eine optimale Reife der Trauben bei erhaltenem Frische- und Säuregleichgewicht ermöglichte.

Vinifikation und Ausbau

Schonende Vinifikation ohne übermäßige Eingriffe bewahrt die Sortentypizität. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, um Frische und Authentizität zu erhalten.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, tief rubinrote Farbe.
  • Nase: Frische Aromen von roten Beeren, grünem Paprika und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Lebhafter und frischer Einstieg mit weichen Tanninen und erfrischendem, anhaltendem Abgang.

Service

Am besten bei 14-16°C servieren. Eine leichte Dekantierung von 30 Minuten kann helfen, die Aromen besser zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Kräuterkruste vom Lammrücken, gegrillter Flussforelle, Quiche Lorraine und gereiftem Époisses.

Anlässe

Geeignet für Familienessen, Abendessen mit Freunden oder ungezwungene Zusammenkünfte im Frühling und Herbst.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und über die nächsten 5-7 Jahre, wobei er mit Zeit in der Flasche an Komplexität gewinnt.

Bezeichnung Anjou
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Patrick Baudouin
Unterregion Anjou
Region Val de Loire
Anjou Rouge "La Fresnaye"