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Anjou Rouge "La Fresnaye"
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    Anjou Rouge "La Fresnaye" 2018

    Domaine Patrick Baudouin
    26,00 €
    23.40
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Anjou

    Bezeichnung

    Anjou

    Rebsorte

    Cabernet Franc

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Anjou Rouge "La Fresnaye"

    Weingut

    Domaine Patrick Baudouin ist ein angesehener Produzent im Loiretal, spezialisiert auf Bioweine. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Weinbau, der eine authentische Terroirausprägung in jeder Flasche gewährleistet.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in Anjou, einer Unterregion im Loiretal, mit vielfältigen Böden und einem idealen Klima für Cabernet Franc. Die Ernte erfolgt sorgfältig, um Qualität und Frische der Trauben zu bewahren.

    Wein

    Dieser Anjou 2018 ist ein biologischer Rotwein, der die typische Eleganz des Cabernet Franc der Region widerspiegelt. Er zeigt eine tiefrote Farbe mit ausgewogener Struktur und charakteristischen mineralischen Noten.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 war geprägt von günstigem Wetter, das eine optimale Reife der Trauben bei erhaltenem Frische- und Säuregleichgewicht ermöglichte.

    Vinifikation und Ausbau

    Schonende Vinifikation ohne übermäßige Eingriffe bewahrt die Sortentypizität. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, um Frische und Authentizität zu erhalten.

    Rebsorten

    Cabernet Franc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare, tief rubinrote Farbe.
    • Nase: Frische Aromen von roten Beeren, grünem Paprika und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Lebhafter und frischer Einstieg mit weichen Tanninen und erfrischendem, anhaltendem Abgang.

    Service

    Am besten bei 14-16°C servieren. Eine leichte Dekantierung von 30 Minuten kann helfen, die Aromen besser zur Geltung zu bringen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Kräuterkruste vom Lammrücken, gegrillter Flussforelle, Quiche Lorraine und gereiftem Époisses.

    Anlässe

    Geeignet für Familienessen, Abendessen mit Freunden oder ungezwungene Zusammenkünfte im Frühling und Herbst.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und über die nächsten 5-7 Jahre, wobei er mit Zeit in der Flasche an Komplexität gewinnt.

    Anjou Rouge "La Fresnaye"

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    Details of Anjou Rouge "La Fresnaye"

    Bezeichnung Anjou
    Rebsorte Cabernet Franc
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Patrick Baudouin
    Unterregion Anjou
    Region Val de Loire
    Anjou Rouge "La Fresnaye"