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Anjou Rouge "La Fresnaye"
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    • Anjou Rosso

    Anjou Rouge "La Fresnaye" 2018

    Domaine Patrick Baudouin
    26,00 
    23.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Anjou

    Denominazione

    Angiò

    Vitigno

    Cabernet Franc

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Anjou Rouge "La Fresnaye"

    Proprietà

    Il Domaine Patrick Baudouin è un produttore stimato nella regione della Valle della Loira, specializzato in vini biologici. La sua attenzione alle pratiche viticole sostenibili garantisce un'espressione autentica del terroir in ogni bottiglia.

    Vigneto

    Situato ad Anjou, una sottozona della Valle della Loira, il vigneto gode di suoli vari e di un clima ideale per la coltivazione del Cabernet Franc. La vendemmia è condotta con cura per preservare la qualità e la freschezza dell'uva.

    Vino

    Questo Anjou 2018 è un vino rosso biologico che rappresenta l'eleganza tipica del Cabernet Franc della zona. Presenta un colore intenso con una struttura equilibrata e note minerali caratteristiche dell'origine.

    Annata

    La vendemmia 2018 si è distinta per un clima favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, mantenendo freschezza ed equilibrio nell'acidità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione rispettosa, senza interventi eccessivi, consente di preservare la tipicità varietale. L'affinamento avviene principalmente in acciaio inox per mantenere freschezza e autenticità del vino.

    Vitigni

    Cabernet Franc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino brillante e intenso.
    • Naso: Profumi freschi di frutti rossi, peperone verde e note minerali.
    • Bocca: Ingresso vivace e fresco con tannini morbidi e finale rinfrescante e persistente.

    Servizio

    Servire a 14-16°C. Può beneficiare di una lieve decantazione di 30 minuti per esprimere meglio gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con carré d’agnello in crosta di erbe, trota di fiume alla griglia, quiche lorraine e Époisses stagionato.

    Occasioni

    Adatto a pranzi familiari, cene con amici o festeggiamenti informali in primavera e autunno.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare da ora e nei prossimi 5-7 anni, guadagnando complessità col tempo in bottiglia.

    Anjou Rouge "La Fresnaye"

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    Details of Anjou Rouge "La Fresnaye"

    Denominazione Angiò
    Vitigno Cabernet Franc
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Patrick Baudouin
    Sottoregione Anjou
    Regione Val de Loire
    Anjou Rouge "La Fresnaye"