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Morgon
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    • Crus du Beaujolais Rot

    Morgon 2021

    Domaine Julien Sunier
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Bezeichnung

    Morgen

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Morgon

    Weingut

    Der Mañana 2021 stammt vom Domaine Julien Sunier, einem anerkannten Weingut in der Beaujolais-Region, speziell aus der Unterregion Crus du Beaujolais. Der Wein ist biologisch und spiegelt das Engagement des Weinguts für nachhaltigen Weinbau und die Authentizität des Terroirs wider.

    Weinberg

    Die Trauben werden auf gut durchlässigen Böden innerhalb der Pueblo-Klassifikation angebaut, wo das Mikroklima ideale Bedingungen für die Gamay-Traube bietet.

    Wein

    Der Mañana 2021 ist ein Rotwein mit leuchtend rubinroter Farbe und einem moderaten Alkoholgehalt von 12%, was Frische und Feinheit sichert.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Balance und Eleganz aus, mit einer angenehmen Säure, die Lagerfähigkeit garantiert.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Herstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, um den natürlichen Charakter der Gamay-Traube zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt in Magnum-Flaschen (150 cl), die die Frische länger erhalten.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Leuchtend rubinrote Farbe mit klarer Transparenz.
    • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, unterstützt von dezenten floralen und erdigen Noten.
    • Gaumen: Leicht und fruchtbetont, mit weichen Tanninen und angenehmer Säure, die für ein frisches und ausgewogenes Mundgefühl sorgt.

    Service

    Servieren bei 14-16 °C. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, leichtes Belüften kann jedoch die Aromen verstärken.

    Speiseempfehlungen

    Passt ausgezeichnet zu Gerichten wie gebratenem Freilandhuhn, gegrilltem Lachs, feiner Charcuterie wie Serranoschinken und halbreifen Käsesorten wie 18 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für gesellige Abendessen, Sonntagsmahlzeiten und zwanglose Zusammenkünfte, bei denen Frische und Ausdruck gefragt sind.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, zeigt aber in den nächsten 5-8 Jahren eine schöne Entwicklung.

    Morgon

    Details of Morgon

    Bezeichnung Morgen
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 12
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Julien Sunier
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Montage Gamay
    Morgon