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Vouvray Sec "Le Haut Lieu"

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023

Domaine Huet

Touraine | Weiß
33.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Vouvray

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Huet Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023
33,00 €
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Description of Vouvray Sec "Le Haut Lieu"

Weingut

Domaine Huet, gegründet 1928, ist ein bedeutendes Weingut für Vouvray und die Loire-Region. Bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und Respekt für das Terroir produziert dieses Weingut Weine von großer Finesse, die den Charakter des Chenin blanc vollständig ausdrücken.

Weinberg

Der Weinberg liegt in Touraine, im Herzen der Appellation Vouvray, mit typischen Ton-Kalkstein-Böden, die Eleganz und Komplexität der Weine begünstigen. Die alten Rebstöcke werden sorgfältig nach biodynamischen Prinzipien gepflegt.

Wein

Dieser Vouvray Weißwein 2023 ist ein reines Ausdruck des Chenin, der Frische und aromatische Fülle kombiniert. Er spiegelt die Typizität des Terroirs mit feinen Nuancen und ausgewogener Struktur wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023, geprägt von günstigen Wetterbedingungen, brachte gesunde und reife Trauben hervor, wodurch der Wein eine schöne Spannung und Lebendigkeit ohne übermäßigen Alkohol entwickeln konnte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau auf Feinhefe verleiht Textur und zusätzliche Komplexität, ohne Verwendung von neuem Holz.

Cuvée

Chenin blanc

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit leuchtend grünen Reflexen.
  • Nase: Aromen von grünem Apfel, Quitte und zarten floralen Noten.
  • Gaumen: Schöne Säure unterstützt eine frische Palette fruchtiger Aromen mit langem, salzigem Abgang.

Service

Zwischen 10 und 12°C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um zusätzliche Komplexität zu offenbaren.

Speiseempfehlungen

Dieser Vouvray harmoniert gut mit frischem Ziegenkäse, pochiertem Wolfsbarsch in Kräuterfond, gebratenem Freilandhuhn mit Morcheln oder Froschschenkeln mit Knoblauch und Petersilie.

Anlässe

Ideal für ein Frühlingsfamilienessen, einen Freundeskreis oder eine konzentrierte Verkostung während eines Gourmetmenüs.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5–10 Jahren an Komplexität und aromatischer Tiefe.

Bezeichnung Vouvray
Rebsorte Chenin
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Huet
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Vouvray Sec "Le Haut Lieu"