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Vouvray Sec "Le Haut Lieu"

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023

Domaine Huet

Touraine | Bianco
33.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Touraine

Denominazione

Vouvray

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Huet Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023
33,00 
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Descrizione di Vouvray Sec "Le Haut Lieu"

Proprietà

Il Domaine Huet, fondato nel 1928, è un riferimento imprescindibile di Vouvray e della regione della Loira. Conosciuto per il suo approccio biodinamico e il rispetto del terroir, questa proprietà produce vini di grande finezza che esprimono pienamente il carattere dello Chenin blanc.

Vigneto

Il vigneto si trova in Touraine, nel cuore dell'appellazione Vouvray, beneficiando di suoli argilloso-calcari tipici che favoriscono l'eleganza e la complessità dei vini. Le vigne vecchie sono curate con attenzione secondo i principi biodinamici.

Vino

Questo Vouvray bianco 2023 è un’espressione pura di Chenin, combinando freschezza e ricchezza aromatica. Riflette la tipicità del terroir con nuance delicate e una struttura equilibrata.

Annata

L'annata 2023, contraddistinta da condizioni climatiche favorevoli, ha prodotto uve sane e mature, permettendo al vino di sviluppare buona tensione e vivacità senza eccesso di alcol.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza aromatica. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge texture e complessità aggiuntiva, senza utilizzo di legno nuovo.

Assemblaggio

Chenin blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi luminosi.
  • Naso: Aromi di mela verde, cotogna e un delicato tocco floreale.
  • Bocca: Bella acidità che sostiene una gamma fresca di sapori fruttati, con un finale lungo e salino.

Servizio

Servire fresco tra i 10 e i 12°C. Si consiglia una leggera decantazione per gli appassionati che desiderano rivelare maggiore complessità.

Abbinamenti gastronomici

Questo Vouvray si abbina perfettamente a formaggio di capra fresco, filetto di branzino in brodo di erbe, pollame allevato a terra arrosto con morelle o piatto di rane al prezzemolo e aglio.

Occasioni

Ideale per un pranzo primaverile in famiglia, un ricevimento tra amici o una degustazione attenta durante un pasto gastronomico.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma guadagnerà in complessità e ricchezza aromatica nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Vouvray
Vitigno Chen
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Huet
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Vouvray Sec "Le Haut Lieu"