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Touraine Sauvignon "M" de Marionnet

Touraine Sauvignon "M" de Marionnet 2020

Domaine Henry Marionnet

Touraine | Weiß
21.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Touraine

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Henry Marionnet Touraine Sauvignon "M" de Marionnet 2020
21,00 €
1

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Description of Touraine Sauvignon "M" de Marionnet

Weingut

Das Domaine Henry Marionnet befindet sich in der Region Val de Loire, genauer in der Appellation Touraine. Das Weingut arbeitet biologisch und legt Wert auf die authentische Ausdruckskraft des Terroirs.

Weinberg

Die Sauvignon-Reben wachsen in Touraine, wo kühles Klima und unterschiedliche Böden eine ausgewogene Reife und aromatische Vielfalt ermöglichen.

Wein

Dieser Touraine Weißwein 2020 wird vollständig aus der Rebsorte Sauvignon hergestellt. Er ist biologisch und zeichnet sich durch Frische und Lebendigkeit aus, mit typischen kräuterigen und fruchtigen Noten.

Jahrgang

Das Jahr 2020 bot witterungsbedingte Bedingungen, die eine gute Reifung bei gleichzeitig gutem Säureniveau ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und sortentypische Aromen zu bewahren. In der Regel wird auf Holzausbau verzichtet, um die Typizität und Lebendigkeit des Sauvignon zu erhalten.

Rebsorten

Sauvignon

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles strohgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von frischem Gras, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Passionsfrucht.
  • Gaumen: Lebhafter und frischer Einstieg mit guter Säure, Aromen von Johannisbeere und Zitrone, mit einem sauberen und ausgewogenen Abgang.

Service

Bei 10-12°C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, wenn die Flasche längere Zeit verschlossen war, um die Frische zu fördern.

Speiseempfehlungen

Passt sehr gut zu Butterforelle, Krabbensalat mit Avocado, frischen Käsesorten wie Chabichou oder Ziegenkäse aus Touraine und leicht gegrilltem Gemüse.

Anlässe

Ideal für ein Frühlingsmittagessen im Freien, ein informelles Abendessen mit Freunden oder ein leichtes Geschäftstreffen, bei dem ein frischer und eleganter Wein gewünscht ist.

Lagerpotenzial

Kann jetzt und in den nächsten 5 Jahren genossen werden, wobei Frische und sortentypischer Charakter erhalten bleiben.

Bezeichnung Touraine
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Henry Marionnet
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Montage sauvignon
Touraine Sauvignon "M" de Marionnet