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IGP Côtes Catalanes Rouge 'Vieilles Vignes'

IGP Côtes Catalanes Rouge 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Gauby

Roussillon | Rot
41.50
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Rebsorte

Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes Rouge 'Vieilles Vignes' 2023
41,50 €
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Description of IGP Côtes Catalanes Rouge 'Vieilles Vignes'

Weingut

Dieser Wein stammt von Domaine Gauby in der Region Roussillon, Frankreich, und ist biologisch zertifiziert unter der Bezeichnung IGP Costas Catalanas.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der Unterregion Roussillon, die ein mediterranes Klima bietet und ideal für Garnacha, Carignan, Mourvèdre und Syrah ist.

Wein

Ein Rotwein, der die traditionellen Rebsorten der Region authentisch widerspiegelt mit einer ausgewogenen Frische und Struktur.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die optimale Reife und Komplexität gewährleisteten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach biologischen Richtlinien, mit natürlicher Hefegärung und Reifung in Zement- und Edelstahltanks, um Frische zu bewahren.

Rebsorten

Garnacha, Carignan, Mourvèdre, Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot.
  • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, würzige Nuancen und ein Hauch mediterraner Kräuter.
  • Gaumen: Frisch und strukturiert mit weichen Tanninen und einem angenehmen, ausgewogenen Abgang.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine kurze Karaffierung von etwa 20 Minuten wird empfohlen, um die Aromatik zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Lammrippchen mit Provence-Kräutern, Rindergulasch mit Waldkräutern, Kaninchengerichten und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Treffen mit Freunden, Wochenendessen oder Sommerabende im Freien.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und über die nächsten 5-7 Jahre, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnt.

Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
Rebsorte Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Gauby
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
IGP Côtes Catalanes Rouge 'Vieilles Vignes'