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Saint-Péray Roussanne
Rhône Septentrional Weiß

Saint-Péray Roussanne 2023

Domaine du Tunnel
38.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Saint-Péray

Rebsorte

Roussanne

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Saint-Péray Roussanne

Propriété

Le Domaine du Tunnel, reconnu pour son engagement envers l'excellence, produit des vins qui reflètent la richesse et le terroir du Rhône Septentrional. Cette propriété met un point d'honneur à exprimer l'authenticité de ses terroirs à travers des méthodes de culture rigoureuses et un savoir-faire traditionnel.

Vignoble

Situé dans la région du Rhône Septentrional, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré favorable à la culture de la Roussanne. Les sols caractéristiques de Saint-Péray apportent une minéralité et une fraîcheur typiques à ce vin blanc d’exception.

Vin

Ce Saint-Péray du Domaine du Tunnel est élaboré à partir du cépage Roussanne, offrant une expression élégante et complexe. Il a été salué par Robert Parker avec une note de 92, soulignant sa qualité remarquable au sein de la région.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, résultant d’une saison de croissance favorable qui a permis au raisin d’atteindre une excellente maturité.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié avec soin pour préserver la pureté aromatique du cépage Roussanne. L'élevage a été conduit avec maîtrise, sans excès, afin de conserver la vivacité tout en apportant une texture soyeuse au vin.

Assemblage

Roussanne

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
  • Nez : Floral avec des notes de fleurs blanches, miel et une subtile touche de fruits secs
  • Bouche : Équilibrée et fraîche avec une belle minéralité, une texture soyeuse et une finale persistante

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une demi-heure est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Saint-Péray s'accorde parfaitement avec un filet de bar en sauce aux agrumes, un gratin de Saint-Jacques, un poulet fermier rôti aux herbes de Provence, ou un comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal lors d'un repas d'affaires important, pour célébrer un anniversaire de mariage ou pour un dîner printanier entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8-12 ans. À prévoir un carafage pour les plus jeunes bouteilles.

Saint-Péray Roussanne

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Details of Saint-Péray Roussanne

Appellation Saint-Péray
Rebsorte Roussanne
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine du Tunnel
Unterregion Rhône Septentrional
Note Parker 92
Region Vallée du Rhône
Saint-Péray Roussanne

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