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Saint-Joseph "Peygros"
Rhône Septentrional Rot

Saint-Joseph "Peygros" 2022

Domaine du Tunnel
105.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Saint-Joseph

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Saint-Joseph "Peygros"

Propriété

Le Domaine du Tunnel est un domaine reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins élégants et typiques du Rhône septentrional. Implanté sur des terroirs réputés, il bénéficie d'une réputation affirmée dans l'univers des vins de la vallée du Rhône.

Vignoble

Situé dans le Rhône septentrional, ce vignoble s'étend sur des sols granitiques, conférant aux vins une belle minéralité et une expression aromatique caractéristique. La région est particulièrement adaptée à la culture de la Syrah, cépage emblématique produisant des rouges puissants et raffinés.

Vin

Le Saint-Joseph Domaine du Tunnel 2022 est un vin rouge d'une grande finesse, élaboré exclusivement à partir de Syrah. Doté d'une belle concentration et d'une structure équilibrée, ce cru offre une expérience de dégustation riche et complexe, saluée notamment par une note de 95 points par Robert Parker.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant un mûrissement optimal des raisins, garantissant une belle richesse aromatique et une structure tannique bien intégrée dans ce Saint-Joseph.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction délicate pour préserver la finesse des arômes. L'élevage est conduit en fûts permettant d'affiner la texture tannique et d’apporter de la complexité sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets violets.
  • Nez : Expressif et complexe, révélant des notes de fruits noirs mûrs, de violette et de poivre noir, soutenues par des touches minérales.
  • Bouche : Dense et équilibrée, avec des tanins fins et soyeux, une belle acidité et une fraîcheur qui apporte de la longueur en finale.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour les jeunes millésimes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce Saint-Joseph s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un magret de canard aux épices douces ou un Époisses affiné.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou des retrouvailles entre amis amateurs de vins de terroir.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années. Il atteindra son apogée entre 2028 et 2037.

Saint-Joseph "Peygros"

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Details of Saint-Joseph "Peygros"

Appellation Saint-Joseph
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine du Tunnel
Unterregion Rhône Septentrional
Note Parker 95
Region Vallée du Rhône
Saint-Joseph "Peygros"

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