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Cornas
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    • Rhône Septentrional Rot

    Cornas 2021

    Domaine du Tunnel
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Cornas

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2023
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    Description of Cornas

    Propriété

    Le Domaine du Tunnel est un domaine renommé du Rhône Septentrional, reconnu pour produire des vins rouges d’exception principalement à base de Syrah. Il est apprécié pour son savoir-faire alliant tradition et rigueur, offrant des cuvées puissantes et élégantes.

    Vignoble

    Situé dans la région du Rhône Septentrional, le vignoble du Domaine du Tunnel bénéficie d’un terroir granitique typique de Cornas, village réputé pour ses vins charpentés et racés. Les sols offrent un environnement idéal pour la Syrah qui exprime ici toute sa complexité.

    Vin

    Le Cornas Domaine du Tunnel 2021 est un vin rouge complet, caractérisé par une belle intensité aromatique et une structure tannique affirmée. Classé à 91 points par Robert Parker et 92 par la Revue du Vin de France, c’est un millésime qui combine fraîcheur et profondeur.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant une maturité équilibrée des raisins, assurant ainsi une belle richesse aromatique et une structure harmonieuse dans ce Cornas.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles avec une macération longue pour extraire la puissance et les arômes complexes de la Syrah. L’élevage en fûts de chêne procure au vin une belle rondeur et une capacité de garde prometteuse.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, épices douces et nuances florales.
    • Bouche : Structure tannique ferme mais élégante, avec une belle fraîcheur et des notes de poivre noir, cerise noire et une légère touche fumée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour révéler toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d'herbes, des époisses affinés ou encore un brillat-savarin. Ces accords mettent en valeur la richesse et la puissance du vin.

    Occasions

    Ce vin se prête parfaitement à un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon sous le signe de la gastronomie.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Cornas

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    Details of Cornas

    Appellation Cornas
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.84754200
    Breitengrad 44.96352700
    Domaine lang Domaine du Tunnel
    Unterregion Rhône Septentrional
    Note Parker 91
    Region Vallée du Rhône
    Note RVF 92
    Cornas

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