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Arbois Trousseau "Béranger"
Jura Rot

Arbois Trousseau "Béranger" 2023

Domaine du Pélican
65.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Arbois

Rebsorte

Trousseau

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Arbois Trousseau "Béranger"

Propriété

Le Domaine du Pélican est une propriété familiale reconnue pour son engagement dans la viticulture naturelle et la production de vins authentiques du Jura. Cette exploitation met en avant la typicité et le terroir exceptionnel de la région à travers chaque bouteille.

Vignoble

Situé dans la région viticole du Jura, le vignoble du Domaine du Pélican bénéficie d'un climat continental avec de fortes amplitudes thermiques, favorisant un bon équilibre des raisins. Le terroir est composé de sols calcaires et argilo-calcaires propices à l’expression du cépage trousseau.

Vin

Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir du cépage trousseau, caractéristique du Jura. Il se distingue par sa fraîcheur et son élégance naturelle, offrant un profil aromatique fruité avec des notes d'épices et de fruits rouges frais. Un vin de caractère, fidèle au style authentique de la région.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables dans le Jura, a permis une maturation optimale des raisins. Ce cru se révèle équilibré avec une belle expression aromatique, reflétant la fraîcheur et la vivacité typiques de la région pour cette année.

Vinification et élevage

La vinification est conduite de manière traditionnelle avec une macération longue pour extraire la couleur et les arômes délicats du trousseau. L’élevage, quant à lui, se fait en cuves ou en fûts neutres, afin de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit sans intervention excessive.

Assemblage

Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair aux reflets lumineux.
  • Nez : Arômes frais de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces.
  • Bouche : Structure légère à moyenne, avec une belle fraîcheur, des tanins souples et une finale élégante et gourmande.

Service

À servir entre 14 et 16°C. Ce vin peut bénéficier d'un léger carafage d’une heure pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce trousseau se marie parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence, un filet de truite de rivière grillé, des charcuteries fines comme le saucisson sec du Jura, ou encore une omelette aux girolles.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis autour d’une cuisine de terroir, ou une dégustation conviviale lors d’une soirée informelle.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, mais peut aussi se conserver et gagner en complexité sur 5 à 8 ans.

Arbois Trousseau "Béranger"

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Domaine du Pélican
38,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Arbois Trousseau "Béranger"

Appellation Arbois
Rebsorte Trousseau
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine du Pélican
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Trousseau "Béranger"

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