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Cornas
Rhône Septentrional Rot

Cornas 2019

Domaine Auguste Clape
225.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Cornas

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Cornas

    Weingut

    Domaine Auguste Clape ist ein bedeutendes Weingut in Cornas, bekannt für seine traditionelle Herangehensweise verbunden mit strengen Qualitätsstandards. Gegründet 1930, bewahrt dieses Familienweingut authentisches Know-how bei der Herstellung von Syrah in der berühmten Appellation Cornas.

    Weinberg

    Die Reben wachsen auf granitreichem Boden im nördlichen Rhonetal, was einen kraftvollen und komplexen Charakter fördert. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Syrah-Traube.

    Wein

    Dieser Cornas 2019, ausschließlich aus Syrah hergestellt, verkörpert die Reinheit und Intensität des Weinguts. Die Magnumflasche zeigt eine beeindruckende Tanninstruktur und bemerkenswerte Balance, bestätigt durch hohe Bewertungen in Fachpublikationen.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, die eine konzentrierte, optimale Reife ermöglichten. Das Gleichgewicht zwischen Aromensprache und Frische verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit langer Mazeration zur Extraktion von Reichtum und Tiefe. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Eichenbarriques und verleiht dem Wein Komplexität und Finesse, ohne den Terroircharakter zu überdecken.

    Cuvée

    Syrah

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes, fast undurchsichtiges Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, weichen Gewürzen und floralen Nuancen, typisch für Syrah.
    • Gaumen: Kraftvoll und samtig, mit seidenen Tanninen und schöner Frische, langanhaltender und eleganter Abgang mit Noten von Lakritz und Graphit.

    Service

    Bei 16-18°C servieren. Dekantieren für eine Stunde empfohlen um die Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, Kräuterkruste vom Lammrücken, Blutwurst mit Äpfeln oder gereiftem Époisses.

    Anlässe

    Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder gesellige Abende mit Freunden, die erstklassige Weine schätzen.

    Lagerpotenzial

    Genießbar innerhalb der nächsten 10-15 Jahre, Höhepunkt erwartet zwischen 2026 und 2034.

    Cornas

    Details of Cornas

    Bezeichnung Cornas
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.84754200
    Breitengrad 44.96352700
    Langer Bereich Domaine Auguste Clape
    Unterregion Rhône Septentrional
    Anmerkung Parker 95-97
    Region Vallée du Rhône
    Hinweis RVF 94
    Cornas