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Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2022

Domaine Antoine Sanzay

Saumurois | Rot
27.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2022
27,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
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Description of Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Weingut

Domaine Antoine Sanzay befindet sich in der Region Val de Loire, genauer in der Unterregion Saumurois. Der Produzent ist bekannt für sein Engagement für Qualität und die authentische Darstellung des Terroirs.

Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Saumur-Champigny, einer renommierten Appellation mit kalkhaltigen Böden, die Frische und Mineralität verleihen. Der lokale Weinbau begünstigt eine ausgewogene Reifung der Rebsorte Cabernet Franc.

Wein

Der Saumur-Champigny 2022 ist ein Rotwein mit 13% Alkoholgehalt, der ein klassisches Cabernet Franc-Profil mit Intensität und Eleganz bietet. Er zeigt eine lebhafte rote Farbe und eine ausgewogene Struktur, die das Terroir widerspiegelt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnete sich durch moderate klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reife und gute Aromenkonzentration ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die Frische und sortentypischen Aromen der Cabernet Franc-Traube zu bewahren. Der Ausbau ist kurz, um die Fruchtigkeit und Lebendigkeit zu erhalten, ohne an Komplexität zu verlieren.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, typisch für junge Weine.
  • Nase: Frische Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von krautigen Noten, die für Cabernet Franc typisch sind.
  • Gaumen: Weicher Einstieg mit samtigen Tanninen, guter Säurestruktur für Frische und ein leicht würziges Finale.

Service

Serviertemperatur 14-16°C. Dekantieren wird für jüngere Weine empfohlen, um die Aromen zu entfalten und die Struktur zu harmonisieren.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gereiftem Rinderkotelett, Lammkarree mit Kräuterkruste, Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté. Auch traditionelle Gerichte wie handwerkliche Wurstwaren oder gegrillter Lachs sind passende Begleiter.

Anlässe

Geeignet für elegante Abendessen mit Freunden, familiäre Feiern oder gastronomische Abende mit regionaler Küche aus dem Loiretal.

Lagerpotenzial

Kann sofort genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-10 Jahren weiter an Komplexität. Dekantieren für junge Flaschen empfohlen.

Bezeichnung Saumur-Champigny
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Antoine Sanzay
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"