Diplôme Dry Gin - Die französische Tradition des London Dry

Ein historischer Gin aus Dijon

Diplôme Dry Gin ist einer der ältesten französischen Gins, der bereits 1945 in Dijon für die nach dem Krieg in Frankreich stationierte US-Armee hergestellt wurde. Seitdem ist er seinem Originalrezept treu geblieben und hat sich zu einem Symbol für den London Dry Gin à la française entwickelt, der aromatische Präzision und burgundisches Know-how vereint.

Ein traditionelles und ausgewogenes Rezept

Diplôme wird aus Rübenalkohol und einer Mazeration klassischer Botanicals destilliert: Wacholderbeeren, Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Angelikawurzeln, Zimt, Mandeln und Safran. Jede Zutat wird sorgfältig aufgegossen, um eine klare, trockene und elegante Aromapalette zu erzielen. Das Ganze wird in einer traditionellen Brennblase destilliert, ohne Zusätze nach der Destillation.

Ein trockener, präziser und zeitloser Stil

Am Gaumen zeichnet sich Diplôme Dry Gin durch seine Ausgewogenheit zwischen Zitrusfrische, Wacholderintensität und einer würzigen Note aus. Seine Textur ist fein und klar, ideal für klassische Cocktails wie Gin Tonic, Negroni oder Martini. Er eignet sich auch hervorragend als Gin zum Genießen, pur oder auf Eis.

Eine französische Produktion mit kurzen Vertriebswegen

Diplôme Gin wird in kleinen Mengen in Burgund hergestellt und steht für handwerkliche Fertigung, bei der jeder Schritt – von der Auswahl der Pflanzen bis zur Abfüllung – mit größter Sorgfalt begleitet wird. Diese Sorgfalt garantiert ein gleichbleibendes Aromaprofil und eine schöne Finesse bei jeder Cuvée.

Ein von Barkeepern wiederentdeckter Klassiker

Lange Zeit ein Geheimtipp, erlebt Diplôme heute dank des wachsenden Interesses an authentischen Gins eine Renaissance. Er überzeugt Mixologen durch seine Reinheit, seine Stabilität in Cocktails und seine historische Verankerung. Eine französische Referenz, die es (wieder) zu entdecken gilt, zwischen Tradition und Anspruch.