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Domaine Georges Roumier - Die Weinbau-Exzellenz von Chambolle-Musigny

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Bonnes-Mares
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Bonnes-Mares 2023

Vin
Domaine Georges Roumier
1.200,00 €
/ 75 cl : Flasche

Eine Familiengeschichte seit 1924

Die Domaine Georges Roumier wurde 1924 anlässlich der Hochzeit von Georges Roumier und Geneviève Quanquin gegründet und liegt im Herzen von Chambolle-Musigny im Burgund. Seit ihrer Gründung ist die Domaine ein Familienbetrieb geblieben, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute führt Christophe Roumier, der Enkel des Gründers, die Tradition fort, indem er überliefertes Know-how mit modernen Techniken verbindet, um außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Ein prestigeträchtiges Terroir im Herzen der Côte de Nuits

Das Weingut erstreckt sich über rund 11,52 Hektar, verteilt auf renommierte Appellationen wie Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis und Corton-Charlemagne. Zu den emblematischen Parzellen gehören renommierte Grands Crus wie Bonnes-Mares, Musigny und Corton-Charlemagne. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es dem Weingut, Weine zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften jeder Parzelle getreu widerspiegeln.

Umweltbewusster Weinbau

Im Bewusstsein der Bedeutung des Schutzes des Weinbau-Ökosystems wendet die Domaine Georges Roumier umweltfreundliche Anbaumethoden an. Die Reben werden ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien angebaut, was die Biodiversität und die Bodengesundheit fördert. Dieser nachhaltige Ansatz garantiert hochwertige Trauben, die für die Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine unerlässlich sind.

Präzise Weinbereitung für außergewöhnliche Weine

Im Weinkeller wird bei der Weinbereitung mit besonderer Liebe zum Detail vorgegangen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, wodurch der einzigartige Charakter des Terroirs zum Ausdruck kommt. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz auf jede Cuvée abgestimmt ist, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz zu erzielen. Diese Sorgfalt im Weinbereitungsprozess führt zu eleganten, komplexen Weinen mit großem Lagerpotenzial.

Weltweit anerkannte, emblematische Cuvées

Unter den Spitzenweinen des Weinguts zeichnet sich der Chambolle-Musigny Premier Cru „Les Amoureuses“ durch seine Finesse und sein komplexes Aromenbouquet aus. Der Bonnes-Mares Grand Cru bietet eine kraftvolle Struktur und tiefe Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Der Musigny Grand Cru schließlich ist der ultimative Ausdruck des Terroirs und vereint Eleganz, Tiefe und einen außergewöhnlich langen Abgang. Diese in limitierter Auflage produzierten Cuvées sind bei Liebhabern und Sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt.