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Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"
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    • Vin de France Weiß

    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone" 2020

    Domaine Didier Dagueneau
    118,00 €
    106.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Appellation

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Petit Manseng

    Farbe

    Weiß

    Grad

    11

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2020
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    Description of Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

    Propriété

    Le Domaine Didier Dagueneau est reconnu pour son exigence et son savoir-faire dans l'élaboration de vins blancs d'exception. Basé dans la région de la Loire, ce domaine s'attache à produire des vins qui reflètent la pureté et la typicité du terroir.

    Vignoble

    Ce Vin de France est issu du cépage Petit Manseng, cultivé hors des appellations traditionnelles, permettant une liberté dans la vinification et la recherche d'expression fruitée et minérale.

    Vin

    Le vin présente une belle concentration aromatique avec une fraîcheur marquée, caractéristique du Petit Manseng. Il offre un équilibre entre rondeur et vivacité, idéal pour les amateurs de vins blancs précis et élégants.

    Millésime

    Le millésime 2020 bénéficie d'une belle maturité et d'une belle fraîcheur, grâce aux conditions climatiques favorables qui ont permis une belle expression aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie la préservation des arômes naturels du raisin, avec des élevages réalisés en cuves pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

    Assemblage

    Petit Manseng

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
    • Nez : Arômes intenses de fruits exotiques, agrumes frais et une nuance minérale caractéristique du Petit Manseng.
    • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle texture, équilibre entre acidité fine et richesse aromatique, finale longue et saline.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec des Saint-Jacques poêlées aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, du fromage de chèvre affiné et un ceviche de daurade.

    Occasions

    Idéal pour un dîner gourmet entre amis, une occasion de célébration intime ou un repas d'affaires raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et profondeur sur 8 à 12 ans.

    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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    6 auf Lager

    2020

    Domaine Didier Dagueneau
    72,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

    Appellation Wein aus Frankreich
    Rebsorte Petit Manseng
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 11
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Didier Dagueneau
    Unterregion Vin de France
    Region Sud-Ouest
    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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