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Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"
Vin de France Vin Blanc

Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone" 2020

Domaine Didier Dagueneau
118.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Cépage

Petit Manseng

Couleur

Blanc

Degré

11

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2019
2020
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Description Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

Propriété

Le Domaine Didier Dagueneau est reconnu pour son exigence et son savoir-faire dans l'élaboration de vins blancs d'exception. Basé dans la région de la Loire, ce domaine s'attache à produire des vins qui reflètent la pureté et la typicité du terroir.

Vignoble

Ce Vin de France est issu du cépage Petit Manseng, cultivé hors des appellations traditionnelles, permettant une liberté dans la vinification et la recherche d'expression fruitée et minérale.

Vin

Le vin présente une belle concentration aromatique avec une fraîcheur marquée, caractéristique du Petit Manseng. Il offre un équilibre entre rondeur et vivacité, idéal pour les amateurs de vins blancs précis et élégants.

Millésime

Le millésime 2020 bénéficie d'une belle maturité et d'une belle fraîcheur, grâce aux conditions climatiques favorables qui ont permis une belle expression aromatique.

Vinification et élevage

La vinification privilégie la préservation des arômes naturels du raisin, avec des élevages réalisés en cuves pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

Assemblage

Petit Manseng

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes intenses de fruits exotiques, agrumes frais et une nuance minérale caractéristique du Petit Manseng.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle texture, équilibre entre acidité fine et richesse aromatique, finale longue et saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec des Saint-Jacques poêlées aux agrumes, un risotto aux asperges vertes, du fromage de chèvre affiné et un ceviche de daurade.

Occasions

Idéal pour un dîner gourmet entre amis, une occasion de célébration intime ou un repas d'affaires raffiné.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et profondeur sur 8 à 12 ans.

Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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/ 75 cl : Bouteille

Détails du Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

Appellation Vin de France
Cépage Petit Manseng
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 11
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Didier Dagueneau
Sous Région Vin de France
Région Sud-Ouest
Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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